限定「辛めん（太麺）」８００円＋「野菜増し」１００円＠中華そば 松葉

＜２０１７年２６４杯目＞

今日は八王子市役所近くにある「中華そば 松葉」に行って来ました。

元々辛いラーメンが気になっていましたが、先日フォロワーさんから松葉のラーメンが「辛い」という情報をいただきましたので早速の訪問です。

松葉は平日限定で朝の７：００～１０：３０分の間は朝ラーセット
醤油 or 塩 ミニラーメン（麺半玉）に
①玉子かけご飯：４００円
②納豆＆玉子かけご飯：４５０円
③ラーメンスープで煮込んだ茶碗カレー：５００円
④ゴロゴロチャーシューネギマヨ肉めし：５５０円
⑤ゴロゴロチャーシュー生玉子肉めし：５５０円

ランチセット１０：３０～１５：３０分（麺＋ちょいのせ飯＋小鉢）
・八めんセット：６５０円
・中華そばセット（味玉なし）：７００円
※ちょいのせ飯・・・明太子、辛子高菜、ねぎチャ、の中からいずれか一つ。

～夜限定～
・水餃子（６ヶ）：３００円
・水餃子（３ヶ）＋小ライス：２００円

と通常のメニューとともにセットメニューや限定メニューも豊富にラインナップされています。

メニューが豊富で目移りしてしまいますが、今回は辛いラーメンを決め打ち訪問しましたので、「辛めん」８００円を野菜増し+１００円でお願いしました。
細麺と太麺どちらかを選べるようなので”太麺”で注文です。

卓上調味料は、胡椒、お酢、白ゴマ、辣油、唐辛子粉、ふりかけ、です。

しばらく待って、黒のトレーに乗ってラーメンの着丼です。

具は豊富に乗っている印象で、チャーシュー３枚、味玉、メンマ、ネギ、ホウレン草、もやし、キャベツ、高菜の微塵切りっぽいのも入っています。
ラーメンの上からはラー油が垂らされていて、着丼と同時にラー油の香りがふわっと漂っていました。

早速スープを啜ってみると、予想に反してぜんぜん辛くないです。
清湯系のスープにラー油だけで辛さを足している感じで、スープ自体に旨味がちょっと不足しているなという印象です。
期待値が高かっただけにちょっと残念な感じです。

デフォでチャーシューが３枚乗っていますし、味玉も１個乗っていたりと、具材の豊富さは良かったなと思います。

麺は自家製の平打ち太麺です。
麺自体は好みでしたが、太麺を選んだせいかスープとの絡み具合は弱かったかなと思います。

辛さがぜんぜん足りなかったので、途中で卓上のラー油を小さじ一杯垂らして完食です。

店員さんに辛さ調節できるか訊いてみると、ジョロキアのラー油を見せてくれて「これを使用すればかなりかなり辛くなりますよ！」と教えてくださったので次回は試してみようと思います。

店員さんと辛さに関して話していると、そばに居た辛党、且つ、常連だと名乗る酔っ払いが食べていた激辛ラーメンを食べてみろ！と絡んできて参りました。（笑）

ちょっとしたアクシデントはありましたが、店員さんはアットホームな雰囲気で感じが良い方でしたのでまた訪問したいと思います。

満足度：★★★☆☆