「えび味噌らーめん」７５０円+岩のり２００円+味玉１００円＠麺や 樽座（子安町店）

＜２０１７年２６０杯目＞

今日は八王子市子安町にある「麺や 樽座 子安町店」に行ってきました。

こちらのお店は何と言っても「えび味噌らーめん」が有名ですね。

お店に到着すると店頭には今月の限定ラーメン「汁なし担々麺」８００円のイーゼルが設置してありました。
トッピングを追加したり、追い飯で食べたりと想像するだけでも凄く美味しそうですね！
ただ、今日はスープもほしい気分でしたので基本の「えび味噌らーめん」を選択です。

券売機で「えび味噌らーめん」７５０円の食券に「岩のり」２００円+「味付玉子」１００円のトッピングも注文です。

既にご存知の方もいると思いますが「岩のり」が１００円から２００円に値上げしていました。券売機の説明では、”「岩のり」の仕入れ価格高騰の為５月より販売価格を１００円→２００円に変更させていただきますm(_ _)m”とあります。

「のり」の価格が高騰しているのは巷でもよく聞きますので仕方ないところですが、地味に痛いです。
実際問題今までなら１０００円以内に収まっていた組み合わせが、１０００円超えちゃいますからね・・・。

さて、しばらく待って着丼です。

具は、炙りチャーシュー、岩のり、味玉、メンマ、ネギです。
スープの表面にはオレンジ色の自家製エビ油がたっぷりとスープを覆うように層を成しています。

スープを啜ると、濃厚でコクのある味噌の風味とエビ油の風味が口の中いっぱいに広がります。
一度食べたら忘れられないクセになる美味しさがありますね！

チャーシューは大判で、提供前にバナーで炙って提供されるので焦げた香ばしさも味わえます。

麺は、中細のかなり強めに縮れの入った麺でプリップリの独特の食感です。縮れが強くてスープとの絡みもよく美味しいです。

味玉は色艶が最高に美味しそうですね！見た目がもう芸術の域です。
割ってみると中の半熟加減も素晴らしくトロトロの黄身がとても美味しいです♪

「岩のり」は個人的にはこの味噌スープとの相性抜群と思っているので、価格が２００円になってしまったのはやはり残念です・・・。

とはいえ相変わらず美味しい味噌ラーメンですので、あっという間にスープまで飲み干し完食です！

いつか、価格高騰が収まって「岩のり」の価格が１００円に戻りますように！(^人^)

満足度：★★★☆☆（3.5）