＜２０１７年１９０杯目＞
今日はTwitterで告知のあった限定「納豆とトロロの冷やし混ぜそば」を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。
７月１０日→納豆の日ということで納豆を使用した限定ラーメンです。
いつものように券売機で限定ラーメンと同じ価格の食券を購入して、食券を渡す際に「限定で！」と伝えます。
厨房では天才店主とその天才店主が天才と認める天才の二人の天才が切り盛りされていて、すっかり恐縮してしまいます。今更ながら物凄いツートップです♪
しばらく待って着丼です。
今回のテーマは”納豆””長芋””出汁””冷やし”だそうで、涼しげで夏バテに効きそうな構成です。
着丼の際に「よくかき混ぜてから食べて下さい。」とお声がけいただいたので、よくかき混ぜてから頂きます。
納豆とトロロを麺によく絡ませながら啜ると、納豆のネバネバとトロロが独特の食感で何とも言えない啜り心地です。
納豆のネバネバが苦手な人もいるかと思いますが私は好きです。
添えられている紫蘇を少しづつ加えながら食べると紫蘇の香りが程よいアクセントになります。
途中、味変に自家製辣油をたらしていただくと、これがまた今回の混ぜそばに合っていて凄く美味しい！
デフォでも十分に美味しいのですが、辣油をプラスすることで半オクターヴぐらい美味しくなったような気がします。
一見してジャンクそうなラーメンですが、かなり計算されて上手くまとめられた美味しい混ぜそばでした。
ちなみにTwitterで”天才がいるうちにバンバン限定をやろうと思います！！”と店主が宣言していましたが、今後のラインナップを伺うと、かなりテンションの上がるラインナップでした。今からとても楽しみです♪
満足度：★★★★☆
【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地：東京都八王子市万町34-1
ジャンル：中華そば、担々麺、他
麺：自家製麺
営業時間
平日：（昼の部）１１：３０～１４：３０頃まで
（夜の部）１７：３０～２１：００頃まで
土・日・祝は１１：３０～スープ売り切れまで
定休日：火曜日
席数：カウンター席のみ６席
駐車場：なし
禁煙・喫煙：完全禁煙
オープン日：２０１６年３月１日
受賞歴：２０１６年TRY新人賞（しょうゆ部門）３位、同（つけ麺部門）４位受賞
Twitter：https://twitter.com/MiQ4x
備考：”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目！