限定「冷やしトロロスーラータンメン（大盛・辛増）」８００円＋「味玉」１００円＠口樂

＜２０１７年１５６杯目＞

今日は限定「冷やしトロロスーラータンメン」８００円を食べに八王子市下柚木にあるラーメン店「口樂」に行ってきました。

ちなみに「口樂」の店名は”食べた人の口の中が楽しい”そんな食や空間を提供したいという店主の気持ちから名づけられているそうです。

１４時過ぎの訪問で先客は０名、後客は１名でした。

券売機で限定８００円の食券とトッピング味玉１００円の食券を購入して店主に渡します。

「辛さ増しにできますか？」と訊くと想定はしていなかったようですが、応じてくれました。

並盛か大盛りか選べるのですが、すっかり忘れていましたが麺量を計る際に店主が「麺量はどうしますか？」とわざわざ訊いてくれました。

「サムライ」だとばかり思っていましたが、結構人情味のある店主です。

しばらくまって着丼です。

既に写真で見てはいましたが、改めて見ると色鮮やかでとても美味しそうですね！
辣油の赤色が映えています♪

具だくさんで、ほぐしチキン、なめこ、オクラ、キクラゲ、ネギ、刻み玉ねぎ、など、てんこ盛りです。

通常は、片栗粉でトロミを付けるそうですが、今回は山芋でトロミを付けているそうでスープにはややトロミが付いています。

スープは酢の酸っぱさや辣油のピリっとした辛さもありますが、柑橘系の爽やかな酸味が強く主張していました。

麺はうどん麺のような極太のゴワゴワした食感の麺で、私的には食べ応えがあって好きです。
もちろんお約束の幅広麺も入っています。

トッピングで追加した味玉は、綺麗な薄茶色に色づいていて実に美味しそう。中は程よいゼリー上の半熟加減で、スタンダードな味付けです。

辛さ増しでお願いしましたが、食べるのに支障が出るような辛さではなく標準的な辛さでした。

最後は酸味と辛味の効いたスープまで飲み干して完食です。

食べ終わって、店主と辛いラーメンの話になったので今後の辛いラーメンのリリースをお願いしておきました。

店主の反応も満更でもない様子でした。

満足度：★★★★☆（酸・辣が苦手でなければ）