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新店「スペシャル北海道辛味噌らーめん」1210円@北海道味噌 あさ陽【立川市】

投稿日:

<2021年75杯目>

今日は立川南口ラーメンスクエア内に4月6日にオープンした「北海道味噌 あさ陽」に行って来ました。

北海道味噌ラーメンのお店のようです。

お祝いのお花が届けられています。

店頭のPOPには、”らーめん界のレジェンドが創り上げた究極の味噌らーめん!”とあります。

”らーめん界のレジェンド”・・・誰?

まずは、券売機を確認です。

「爆裂牛すじつけ麺」の”爆裂”が気になりましたが、今回は「スペシャル北海道辛味噌らーめん」1210円を頂くことに決めました。

ちなみに「爆裂牛すじつけ麺」は赤味噌、白味噌、黒味噌に牛すじを合わせた”つけ麺”だそうです。

確かに”爆裂”してます♪

店内は7人の店員さんが切り盛りされていました。

卓上調味料は、ブラックペッパー、一味唐辛子、醤油、お酢、辣油です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー(3枚)、海苔(3枚)、味玉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ネギ、です。

チャーシューは片面を炙ったバラチャーシューでなかなか美味しいです。

スープは辛味噌を使ったコクのあるスープで、辛味もそこそこあります。

「爆裂牛すじつけ麺」は辛さ調整出来るそうですが、「辛味噌らーめん」は元から辛いので、辛さ調整出来ないそうです。

麺は中細の縮れ麺。

全体的に悪くはないけど既視感が凄く、美味しくも不味くも何ともない味です。

良い悪いは別にして、面白くない味だと思いました。

私的には、とりあえず一度食べたら良いかなと思いました。

ちなみに、”らーめん界のレジェンド”とは一体誰なのか気になったので店員さんに聞いてみました。

レジェンドの名・・・「竹麓輔」氏。

「竹麓輔らーめん創作工房 竹麓たけろくらーめん」

https://takeroku-ramen.com/

満足度:★★☆☆☆(2.5)

【店舗情報】
店名:北海道味噌 あさ陽
所在地:東京都立川市柴崎町3-6-29
※アレアレア2 3Fラーメンスクエア内
ジャンル:北海道味噌
麺:中細縮れ麺(国産小麦使用)
最寄駅:JR中央線立川駅南口
営業時間:
(通し営業)11:00~23:00
※日曜日は 11:00~22:00
※コロナの影響で合営業時間が異なる場合があります
定休日:なし
オープン日:2021年4月6日
駐車場:あり(アレアレア地下駐車場)
※1店舗あたり2,000円以上のお食事で1時間無料。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:29席(カウンター7席、テーブル22席)
備考:ラーメン界のレジェンドが魂を込めて完成させた究極の味噌らーめん:竹麓輔(タケロクスケ)味分け店舗

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