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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン あっさり淡麗系ラーメン

「海鮮具だくさん米粉麺」1000円@米粉麺 嚼夢果(かむか)

投稿日:

<2021年8杯目>

お金は交換価値としては同じでも、心理的価値は人によってかなり違いがあります。

政策としてお金をバラまくにしても、本当に困って居る人のところに必要な分を適時バラまいてほしいものです。

さて、本日伺ったのは「米粉麺 嚼夢果」です。

読み方は、”カムカ”。

店主のじっちゃん、まだ生きてるかな・・・。

お店に入ると、じっちゃん、お元気でしっかりと生きておりました♪

一見堅物の頑固おやじみたいに見えますが、話すと気さくで親しみやすい店主です。

今回は新メニュー?の「海鮮具だくさん米粉麺」1000円を注文。

少し時間がかかって20分ぐらいして着丼です。

相変わらず手の込んだ作りで、彩も鮮やか!!見ているだけでワクワクしてきますね♪

おこわ飯とサラダもセットになっています。

それにしても本当に具だくさんで、海鮮系だけでも、牡蠣、海老、たらこ、ホタテ、イカリング、昆布、など、バラエティーに富んでいます。

こんなに豪華に具材を盛り付けて採算が合うのだろうかと、毎回思います。

スープは、和風のすっきりとした味わいで、良い出汁が出ています。美味しいです。

そして、ラーメンのような脂っこさはまったくなくヘルシー。

麺は米粉麺を使った麺で、滑らかさと艶やかなコシがあります。

これだけ具だくさんで、手の込んだ米粉麺に、おこわ飯に、サラダも付いてこのお値段はお得感が満載!

鮮やかな具材の数々と、なまめきたつようなこの味わいは嚼夢果でしか作り出すことが出来なかった味だと思います。

知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:米粉麺 嚼夢果(かむか)
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル103
ジャンル:米粉麺の専門店
麺:米粉麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30頃(L.O)
(夜の部)17:30~21:00頃(L.O)
定休日:未定(今後平日に設ける予定)
オープン日:2019年3月20日(移転オープン)
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンター6席、3人掛けテーブル×1)
備考:店主は日本料理出身。おすすめは「具だくさん米粉麺」

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