「特製醤油らぁ麺」１１８０円＠中村麺三郎商店【相模原市】

＜２０２０年２９１杯目＞

今日は相模原にあるラーメン店「中村麺三郎商店」に行って来ました。

八王子のラーメン店以外は全くといっていいほど知らない私ですが、そのお名前ぐらいはよく存じているお店です。

ようやく初訪出来ました♪

八王子からだと横浜線で２０分なので、比較的食べに行き易いお店だと思います。

車で訪問される場合は店舗前に２台、近隣の福原駐車場に２台分の駐車場があります。

お店に入ると、店主と女性スタッフの２人で切り盛りされていました。

券売機を確認して、初訪なので、セオリー通り左上の「特製醤油らぁ麺」１１８０円を注文です。

結構お値段が張っています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが３枚、味玉、穂先メンマ、ワンタン、九条ネギ、です。

デフォの「醤油らぁ麺」を良く知りませんが、”特製”になると、チャーシュー、味玉、ワンタンが一つずつ追加になるっぽいです。

スープは、地鶏が主体の滋味豊かな味わいです。濁りがあり、圧倒的な芳香と奥行きのある旨味が感じられます。

数種類をブレンドされているそうですが、醤油が強めに効かせてあり、少ししょっぱい感じもありました。

ともかく無化調とは思えないような、厚みのあるスープです。美味しい♪

ワンタンは、つるんと口に含み咀嚼するとシャクシャクとした面白い食感がありました。くわいが入っています。

驚きだったのは、３種のチャーシュー。

炭火焼の香り高いチャーシューに、煮豚のチャーシュー、塩チャーシューとそれぞれが個性豊かで、並々ならぬ拘りを感じました。

どのチャーシューも肉厚で食べ応えがあって、めちゃくちゃ美味しいです。

麺は自家製麺の細麺ストレート。スラっとしなやかでツルツルっとしたのど越しを楽しめます。

スープ、麺、具とすべての完成度が高く、人気が出るのも頷ける美味しい一杯です。

中でも圧倒されたのはチャーシューです。感動的に旨いと思います。

・・・やはり、チャーシューは人気なんでしょうね。

年末限定で特製チャーシューも販売しているようです。

気になる方は一度試してみてほしいです♪

満足度：★★★★☆