http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

八王子以外のラーメン 醤油ラーメン

「特製醤油らぁ麺」1180円@中村麺三郎商店【相模原市】

投稿日:

<2020年291杯目>

今日は相模原にあるラーメン店「中村麺三郎商店」に行って来ました。

八王子のラーメン店以外は全くといっていいほど知らない私ですが、そのお名前ぐらいはよく存じているお店です。

ようやく初訪出来ました♪

八王子からだと横浜線で20分なので、比較的食べに行き易いお店だと思います。

車で訪問される場合は店舗前に2台、近隣の福原駐車場に2台分の駐車場があります。

お店に入ると、店主と女性スタッフの2人で切り盛りされていました。

券売機を確認して、初訪なので、セオリー通り左上の「特製醤油らぁ麺」1180円を注文です。

結構お値段が張っています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが3枚、味玉、穂先メンマ、ワンタン、九条ネギ、です。

デフォの「醤油らぁ麺」を良く知りませんが、”特製”になると、チャーシュー、味玉、ワンタンが一つずつ追加になるっぽいです。

 

スープは、地鶏が主体の滋味豊かな味わいです。濁りがあり、圧倒的な芳香と奥行きのある旨味が感じられます。

数種類をブレンドされているそうですが、醤油が強めに効かせてあり、少ししょっぱい感じもありました。

ともかく無化調とは思えないような、厚みのあるスープです。美味しい♪

ワンタンは、つるんと口に含み咀嚼するとシャクシャクとした面白い食感がありました。くわいが入っています。

驚きだったのは、3種のチャーシュー。

 

炭火焼の香り高いチャーシューに、煮豚のチャーシュー、塩チャーシューとそれぞれが個性豊かで、並々ならぬ拘りを感じました。

どのチャーシューも肉厚で食べ応えがあって、めちゃくちゃ美味しいです。

麺は自家製麺の細麺ストレート。スラっとしなやかでツルツルっとしたのど越しを楽しめます。

スープ、麺、具とすべての完成度が高く、人気が出るのも頷ける美味しい一杯です。

中でも圧倒されたのはチャーシューです。感動的に旨いと思います。

・・・やはり、チャーシューは人気なんでしょうね。

年末限定で特製チャーシューも販売しているようです。

気になる方は一度試してみてほしいです♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:中村麺三郎商店
所在地:神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
ジャンル:醤油/塩/限定/など
麺:自家製麺
最寄駅:JR横浜線淵野辺駅
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~21:00
※材料無くなり次第終了
定休日:水曜日
オープン日:2016年5月2日
駐車場:4台分(店舗前2台 2つ隣の月極駐車場2台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:17席(カウンター10席、5人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/n_menzaburou
備考:無化調。店主は神泉「麺の坊 砦」の出身。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-八王子以外のラーメン, 醤油ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2021 All Rights Reserved.