限定「もつけの四川麻婆豆腐まぜそば」９００円＠ほっこり中華そば もつけ

＜２０２０年２６１杯目＞

今日は４週連続ですが限定を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

無類の麻婆好きとしては、今回の限定も外すことのできない一杯です。

お店に到着すると、やはり本日も店頭には何人かの人だかりが出来て居ました。

私の後にも次々とお客さんが増え、あっという間に１０人程度の行列が。

券売機で食券を買ってPOPの写真を撮って居たら、後ろの方から「ラヲタじゃね。」「マニアみたいな？」と、カップルのヒソビソ話が漏れ伝わってきました。

この際ハッキリと言っておきますが、私は”ラヲタ”ではありませんから！

普通よりもちょっとだけラーメンが好きなだけですから！

”ラヲタ”とか言われると哀しくなってくるんで、ほんとにやめてください・・・。

さて、約３０分程度待って、ようやく店内へ。

程なくしてラーメンの着丼です。

麺を覆い尽くすように注ぎ込まれた麻婆豆腐！その上には、青ネギが添えられています。

紅の麻婆豆腐が、丼の中にこぼれる様に咲き誇っています♪

強力な辛さがあり、鋭い痺れがあり、ものすごい旨味を含んでいる混沌とした麻婆豆腐の塊り！

巷にあふれる、なんちゃって麻婆豆腐とは異なります。

麺を持ち上げると、みっちりと麻婆豆腐が麺にしがみついてきて旨い！！

そうして生まれた複雑な旨味は、麺と麺の隙間にまで入り込んで、魅惑的な味を作り出しています。

麺を食べ終えても、丼の底には、たっぷりと麻婆豆腐が残っています。

本来ならここでライスをドボンするのが、最高の食べ方なのですが、残念ながらライスは完売でした。

それを見透かしたように、「ライスを切らしてしまってすみませんね！」と店主。

そりゃ、ライスを注文する人は当然多いですよね・・・。

麻婆とライスを合わせられなかったのは残念でしたが、そのまま食べても、もちろん激ウマのマーボーでした♪

満足度：★★★★☆