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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン まぜそば・油そば

限定「もつけの四川麻婆豆腐まぜそば」900円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2020年261杯目>

今日は4週連続ですが限定を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

無類の麻婆好きとしては、今回の限定も外すことのできない一杯です。

お店に到着すると、やはり本日も店頭には何人かの人だかりが出来て居ました。

私の後にも次々とお客さんが増え、あっという間に10人程度の行列が。

券売機で食券を買ってPOPの写真を撮って居たら、後ろの方から「ラヲタじゃね。」「マニアみたいな?」と、カップルのヒソビソ話が漏れ伝わってきました。

この際ハッキリと言っておきますが、私は”ラヲタ”ではありませんから!

普通よりもちょっとだけラーメンが好きなだけですから!

”ラヲタ”とか言われると哀しくなってくるんで、ほんとにやめてください・・・。

さて、約30分程度待って、ようやく店内へ。

程なくしてラーメンの着丼です。

麺を覆い尽くすように注ぎ込まれた麻婆豆腐!その上には、青ネギが添えられています。

紅の麻婆豆腐が、丼の中にこぼれる様に咲き誇っています♪

強力な辛さがあり、鋭い痺れがあり、ものすごい旨味を含んでいる混沌とした麻婆豆腐の塊り!

巷にあふれる、なんちゃって麻婆豆腐とは異なります。

麺を持ち上げると、みっちりと麻婆豆腐が麺にしがみついてきて旨い!!

そうして生まれた複雑な旨味は、麺と麺の隙間にまで入り込んで、魅惑的な味を作り出しています。

麺を食べ終えても、丼の底には、たっぷりと麻婆豆腐が残っています。

本来ならここでライスをドボンするのが、最高の食べ方なのですが、残念ながらライスは完売でした。

それを見透かしたように、「ライスを切らしてしまってすみませんね!」と店主。

そりゃ、ライスを注文する人は当然多いですよね・・・。

麻婆とライスを合わせられなかったのは残念でしたが、そのまま食べても、もちろん激ウマのマーボーでした♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、限定など
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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