「塩の青唐辛痛（バラ）１０辛」９１０円＠元祖一条流がんこ 総本家分店【相模原市】

＜２０２０年２４２杯目＞

今日は相模原市にあるラーメン店「元祖一条流がんこ 総本家分店」に行ってきました。

方々から、おすすめされていたお店でようやく食べに行くことが出来ました。

店舗は商業施設コピオ相模原インター内にありますので、広々としたコピオの駐車場を利用することができます。

コロナ禍ということで、通常に比べて営業時間を短縮されているようです。

店内に入り券売機を確認。

赤枠の中は自信作で、あとは適当だそうです。（笑）

「つけ麺」をおすすめされていましたが、寒くなってきたのでラーメンが食べたいと思い「塩の青唐辛痛（バラ）」９１０円を注文しました。

券売機下段にある”マニア”というのが気になりましたが、フォロワー専用らしいので断念。

食券を渡すと、味の濃さをどうするか尋ねられます。

濃い味寄りの”基本のがんこ味”でお願いしました。

更に、辛さを１０段階から選べるとのこと。ふつうは”３”辛だそうです。

辛さ具合がまったく検討が付かなかったのでちょっと迷いましたが、せっかくなので”１０”辛でお願いしました♪

待っている間、お品書きに目を通します。

思ったよりも早くラーメンの着丼です。

具は、バラチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、です。

スープは透明感にあふれスッキリした味わいで、旨味と塩味のバランスが良く、しっかりとした出汁の美味しさを感じることができます。

青唐の独特の風味も良く、辛さも適当でスープを啜ると体がポカポカと温まってきます♪

１０辛というので身構えていましたが”美味しく食べられる範囲”においての１０辛なのかなという印象です。

正直なところ辛さ的には生ぬるかったです。

チャーシューは”モモ””鶏””バラ”から選べるのですが、”バラ”で注文しました。

箸で持ち上げようと思いましたが持ち上げる前に、スープの揺らぎで既に崩れていました。

ちょっとホロホロ過ぎじゃないでしょうか・・・。

麺は中細縮れ麺です。スープをしっかりと持ち上げます。

途中で、「辛さが足りなかったらどうぞ」と青唐辛子の微塵切りを提供してくださいました。

早速、スプーン一杯分ぐらいを投入です。

思ったよりぜんぜん辛くなかったので、あっという間に瞬殺です。

車で３０分ぐらいかけて、わざわざ向かったのに瞬殺です。

満足度：★★★☆☆