http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(北口)周辺のラーメン ガッツリ系ラーメン 坦々麺

限定「黒ゴマ担々ラーメン(辛増)」930円@東池袋大勝軒 八王子店

投稿日:

<2020年233杯目>

今日は10月1日から始まった待望の新作黒ゴマ担々ラーメンを食べに「東池袋大勝軒 八王子店」に行って来ました。

ちなみに、今後の限定予定スケジュールは以下の通りです。

10月1日(木)~13日(火)黒ゴマ担々麺&つけ麺

10月15日(木)~27日(火)もりそば魚&ラーメン

10月29日(木)~11月16日(月)もり豚キムチ&汁なし豚キムチ

今回の黒ゴマ担々は、”もり坦々(つけ麺)”か”担々ラーメン”のいずれかを選べます。

さらに辛め(しびれ)が欲しい方は、店員さんにその旨を伝えると自家製辛味調味料を提供して下さいます。

そんなわけで、今回は「担々ラーメン」930円を辛さ増しでお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、挽肉、もやし、メンマ、ゆで卵(半分)、ナルト、チンゲンサイ、ネギ、です。

担々麺だと、チャーシューが乗ってこないことが多いのですが、チャーシューが入っています!

具だくさんなのは大勝軒の良いところですね♪

黒ゴマはそれほど量は入っていませんが、丼からはゴマの芳ばしい風味が香ります。

 

スープは、ちょっとトロミがあって濃い味付け。

たぶん、いつもと同じぐらいしょっぱいと思うのですが、油なのかゴマペーストか分かりませんが、口当たりがとてもマイルドで、とても美味しいです。

麺は中太の自家製ストレート麺です。もっちりとした食感で、黒ゴマひき肉を絡めて食べると凄く旨いです。

もちろん麺量のボリュームが相当あるので腹持ちも頗る良好です♪

あと、もやしの茹で加減がちょうど良くシャキシャキしていて、地味に良い仕事をしていました。

途中で、別皿の自家製辛味調味料を加えて辛さをアップ!

少し辛くなったかな・・・という感じ。

いつもはしょっぱくてスープを飲み干すのに苦労しますが、しょっぱさが上手く中和されていて、楽々と完食できました。

ちなみに、相変わらず店主だけは頑なにマスクを付けていません・・・。

透明で見た目にカッコいいマスクや、プラスチック製の息苦しくないマスクなどなど、色んな種類のマスクも出てるんですけどね。

理由を聞いてみたいけど怖いから聞けない。(笑)

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:東池袋大勝軒 八王子店
所在地:東京都八王子市東町1ー18
ジャンル:ガッツリ系/限定
麺:自家製麺
最寄駅:京王八王子駅
営業時間:
[平日]
(昼の部)11:00~14:30
(夜の部)17:00~20:30
[土・日・祝]
(通し営業)11:00~19:00
定休日:火曜日・水曜日
オープン日:2002年12月15日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:20席(カウンター14席、テーブル4席×1、2席×1)
Twitter:https://twitter.com/8_taishouken
備考:2008年06月23日八王子市東町1-3より移転。限定にも注目。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(北口)周辺のラーメン, ガッツリ系ラーメン, 坦々麺
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2020 All Rights Reserved.