限定「黒ゴマ担々ラーメン（辛増）」９３０円＠東池袋大勝軒 八王子店

＜２０２０年２３３杯目＞

今日は１０月１日から始まった待望の新作黒ゴマ担々ラーメンを食べに「東池袋大勝軒 八王子店」に行って来ました。

ちなみに、今後の限定予定スケジュールは以下の通りです。

今回の黒ゴマ担々は、”もり坦々（つけ麺）”か”担々ラーメン”のいずれかを選べます。

さらに辛め（しびれ）が欲しい方は、店員さんにその旨を伝えると自家製辛味調味料を提供して下さいます。

そんなわけで、今回は「担々ラーメン」９３０円を辛さ増しでお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、挽肉、もやし、メンマ、ゆで卵（半分）、ナルト、チンゲンサイ、ネギ、です。

担々麺だと、チャーシューが乗ってこないことが多いのですが、チャーシューが入っています！

具だくさんなのは大勝軒の良いところですね♪

黒ゴマはそれほど量は入っていませんが、丼からはゴマの芳ばしい風味が香ります。

スープは、ちょっとトロミがあって濃い味付け。

たぶん、いつもと同じぐらいしょっぱいと思うのですが、油なのかゴマペーストか分かりませんが、口当たりがとてもマイルドで、とても美味しいです。

麺は中太の自家製ストレート麺です。もっちりとした食感で、黒ゴマひき肉を絡めて食べると凄く旨いです。

もちろん麺量のボリュームが相当あるので腹持ちも頗る良好です♪

あと、もやしの茹で加減がちょうど良くシャキシャキしていて、地味に良い仕事をしていました。

途中で、別皿の自家製辛味調味料を加えて辛さをアップ！

少し辛くなったかな・・・という感じ。

いつもはしょっぱくてスープを飲み干すのに苦労しますが、しょっぱさが上手く中和されていて、楽々と完食できました。

ちなみに、相変わらず店主だけは頑なにマスクを付けていません・・・。

透明で見た目にカッコいいマスクや、プラスチック製の息苦しくないマスクなどなど、色んな種類のマスクも出てるんですけどね。

理由を聞いてみたいけど怖いから聞けない。（笑）

満足度：★★★☆☆（3.5）