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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 家系ラーメン

「レッドラーメン並(辛増)」750円+「のり増しダブル」100円+「まかないの頭」150円@らーめん尾又家

投稿日:

<2020年221杯目>

今日は2020年9月20日に京王八王子駅目の前にオープンした「らーめん尾又家」に行って来ました。

5日ぶり2回目の訪問です。

私ぐらいの歳になると、一度家系を食べるとしばらく家系は食べなくていいやとなるのですが、尾又家は想定外の引きの良さです。

今回は気になった「レッドラーメン」650円+「のり増しダブル」100円+「まかないの頭」150円です。

店内に入ると、店主自らが注文に対応して下さいました。

食券を渡す際に辛さ調節の確認をすると「出来ますよ!」と気さくに応じてくれました。

見た目がチャライので生理的に受け付けないと思っていましたが、意外といい奴かもしれません♪

席に座ると突然、隣に座っていた方から声を掛けられました。

誰かと思ったら某ラーメン店の店員さんでした。偶然のサプライズ!

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、ホウレン草、ネギ、トッピングの海苔です。

スープは、トロミのある濃厚な無添加スープ。

 

様々な部位の生がラを水だけで炊き出して作られていますが、それで、これだけの旨味を出しているのは凄いです。

レッドラーメンになると、そこに特製の甘辛調味料が加わります。

豆板醤にちょっと手を加えているのかなと思います。

これはこれで美味しいのですが、デフォのスープの完成度が高いので、わざわざ調味料を加えてしまうのはちょっと勿体ないと個人的に感じました。

別途「レッド玉」を注文するか、卓上の「豆板醤」で味変するぐらいが調度良いかも知れません。

ライスは無料サービスです。

もちろん、海苔+ライス+ラーメンスープの相性は抜群!旨いです。

ちなみに、隣でラーメンを啜って居た某ラーメン店の店員さんは、ライス3杯お代わりしていました!(汗)

ラーメン650円をおかずに、ごはん3杯(サービス)とか、めちゃくちゃCP高いです。

「まかないの頭」は、こま切れチャーシューに、味玉、九条ネギ、マヨネーズ、特製ダレをかけた一品です。

”おつまみ”とか、ごはんのおかず的な位置づけでしょうか。ちょっとしょっぱかったです。

私の中で八王子の家系ではながらく「まるに家」が絶対王者でしたが、それぞれ良さがありますので、人気を二分しそうな気もします。

そのぐらい尾又家は旨いです。

店主の好感度では今のところ・・・

尾又家店主<<<<<まるに家店主+女将ですが。(笑)

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん尾又家
所在地:東京都八王子市明神町4ー7ー2内藤落合ビル1F
ジャンル:家系ラーメン
麺:酒井製麺
最寄駅:京王八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~23:00
定休日:なし
オープン日:2020年9月20日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:L字カウンターのみ12席
Twitter:https://twitter.com/budoukakunichan
備考:国分寺にある「武道家 囗-くにがまえ-」の2号店

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