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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 家系ラーメン

新店「ラーメン並」650円+「のり増しダブル」100円@らーめん尾又家

更新日:

<2020年216杯目>

今日は2020年9月20日に京王八王子駅目の前にオープンした「らーめん尾又家」に行って来ました。

国分寺にある「武道家 囗-くにがまえ-」の2号店が満を持して八王子にオープンです!

店頭には開店を祝うお花が多数届いています。「輝道家」や「酒井製麺」などからも届いています。

券売機は店頭に設置されています。

初回なので、ノーマルの「ラーメン並」650円とトッピング「のり増しダブル」100円を注文です。

ライスは終日無料サービスで、食券を渡す際に、店員さんが聞いてくれます。

もちろん、味の濃さ、油の量、麺の固さ、も聞いてくれます。

お店に入ると、店員さんが元気よく「せーいい!!」「いらっしゃーい!!」と掛け声を掛けてくれます。

正直に言うと、こういう気合系のノリは苦手です・・・。

店内には、代表の挨拶として写真が貼られていました。

”らーめん尾又家 代表の尾又 剛(おもた ごう)です!少々チャライですが、現在53歳強面とよく言われますが、本当は優しく、人の良いおっさんです!口癖は「若い奴には負けない!!」気合い入れて旨いラーメン作ってますのでよろしく!!”

「人は見かけで判断してはいけない。」とよく言われていますが、正直に言うと、こういう風貌をした人は苦手です・・・。

更に言うと、”少々チャライ”と書かれていますが、”大いにチャライ”と思います。

更に言うと、”本当は優しくて”というようにわざわざ”本当は”と付け加えている場合は、だいたい”嘘”のことが多いです。

もっと言うと、口癖が「若い奴には負けない!!」という人は、”おっさん”を通り越して、もう”おじいさん”だと思います。

すべて私見です。すみません。

お冷は、入口右手奥に設置されていてセルフです。

卓上調味料は、ブラックペッパー、秘伝のタレ、おろしニンニク、生姜、豆板醤、お酢、白胡麻、キューちゃん、が置かれています。

少し気になったのは、カウンターに座った時の隣のお客さんとの距離感。こういう時勢なので、この密接具合は気になります。仕切りもありませんしね・・・。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、ホウレン草、ネギ、です。

トッピングダブルなので、海苔が12枚乗って居ました♪

 

スープは、様々な部位の生ガラを水のみで長時間炊き続けることで作られる「濃厚無添加スープ」が特徴になります。

確かに、ちょっとべとつく位の粘度がありますし、かなり濃厚なスープです。

純度の高い豚骨の風味がガツンと効いていて、結構旨いと思います。

麺は酒井製麺の太麺です。麺の固さを”普通”でお願いしましたが、調度良い茹で加減でした。

先にも書きましたが、ライスは無料サービスです。

もちろん、タップリとスープを浸み込ませた海苔をご飯に巻いて頂きます。

この組み合わせは、やっぱり旨いですね♪

夜の部まで待っての昼食だったので、かなりお腹が空いていたのもありますが、美味しく頂くことが出来ました。

京王八王子駅前という好立地なので、お客さんはかなり入ると思います。

「レッドラーメン」という気になるメニューもありますので、近いうちにまた食べに伺おうと思います。

お店の気合系の雰囲気と店主の風貌だけは今後も好きになれないと思います。

前もって言っておきます。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん尾又家
所在地:東京都八王子市明神町4ー7ー2内藤落合ビル1F
ジャンル:家系ラーメン
麺:酒井製麺
最寄駅:京王八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~23:00
定休日:なし
オープン日:2020年9月20日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:L字カウンターのみ12席
Twitter:https://twitter.com/budoukakunichan
備考:国分寺にある「武道家 囗-くにがまえ-」の2号店

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