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閉店「焼豚ラーメン」970円@喜多方ラーメン坂内 八王子店

投稿日:

<2020年211杯目>

今日は2020年9月15日(火)をもって閉店されると聞いて「喜多方ラーメン坂内 八王子店」に行って来ました。

チェーン店ですので、それほど思い入れがあるわけではありませんが、オープン時に下見に足を運んだりしていましたので、あれからもう5年も経つのかという感慨はあります。

店員さんと話すと、やはりコロナの影響で先が見通せないタイミングで更新が来たので、閉店を決断されたようです。

お店に入ると閉店ということもあってか、お客さんでほぼ満席でした。店員さんが言うには、昨日はもっとお客さんが多かったそうです。

メニューを確認して、今回は「焼豚ラーメン」970円を注文です。

そして、平日ランチタイム(15:00)までの半ライス無料サービスも頂きました。

しばらく待ってお盆に乗ったラーメンが運ばれてきました。

丼ぶりを覆い尽くすほどにチャーシューが乗っていて凄いですね!数えていませんが、20枚ぐらいは乗っているように見えます。

なかなかのインパクトです♪

 

このチャーシューは、味付けがややしょっぱめですが、脂が乗っていて、やわらかくトロットロです。

スープは、本来は豚骨ベースのあっさり仕立てですが、大量のチャーシューから溶け出た脂とタレによって、コッテリとしたスープになっています。

いつもの透明感のあるスッキリしたスープではなく、やや濁りがあり雑味も出ていますが、これはこれで美味しいです。

麺は、手もみ縮れ麺を使用。平打ち熟成多加水麺はツルツル食感で、チュルンチュルンと啜れるのど越しです。

チャーシューがたっぷりと乗っているので、サービスライスと合わせて食べるとこれが相性抜群で旨いです!

脂っ気があるので、ご飯とめちゃくちゃ合いますね♪

むしろ、ご飯がなかったら途中で食べ切れなくなっていたかもしれません・・・。

何とか食べ終わりましたが、とにかくチャーシューの量が凄かったです。

結局、5年間で5回しか食べに行けなかったのですが、接客も感じが良かったですし、チェーン店の中ではがんばっておられたと思います。

5年間お疲れ様でした。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:喜多方ラーメン坂内 八王子店
所在地:東京都八王子市中町7番9号 中町ビル1階
ジャンル:喜多方ラーメン
麺:平打ち熟成多加水麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
[月~木]
(通し営業)11:00~23:00(L.O.22:45)
[金・土]
(通し営業)11:00~25:00(L.O.24:45)
[日祭日]
(通し営業)11:00~23:00(L.O.22:45)
定休日:なし
オープン日:2015年10月27日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:19席(カウンター5席、4人掛け×1、2人掛け×5)
HP:http://ban-nai.com/index.htm
備考:資本系ラーメン店

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