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つけ麺 八王子郊外(北側)にあるラーメン

「つけ麺(しょうゆ味)並」700円+「チャーシュー」250円+「生姜」100円@中華そば 張順

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<2020年190杯目>

今日は昨年12月にオープンした八王子郊外にあるラーメン店「中華そば 張順」に行って来ました。

こちらのお店もオープン以来約9カ月ぶり、久々の訪問です。

駐車場はお店の前に3台、20mぐらい離れたところに3台分の専用駐車場があります。

店頭にお知らせが貼ってありましたが、9月より月曜日を定休日に変更されるようです。

仕事が忙しく、閉店時間を2~3分ぐらい過ぎてしまっていましたが、店内へ入ると気持ちよく迎え入れてくださいました。

入口にはアルコール除菌液が設置されています。

まずはメニューを確認です。

夏場らしく、未食だった「つけ麺」を頂くことに決めました。

”しょうゆ”か”しお”を選べます。

麺量は”並”で、トッピングは「チャーシュー」250円、「生姜」100円を追加いたしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

麺の上には、チャーシューが4枚、海苔、メンマ、つけダレには刻み玉ネギが入っています。

トッピングの生姜は小皿で提供して下さいます。

 

スープは熱く、甘じょっぱい醤油スープです。少し濃い目の作りで、魚介の風味が強く効いています。

麺を浸して啜ると、アッサリとしておりサクサクっと頂けます。刻み玉ネギのシャキシャキ食感も堪りません♪

そして、生姜がスープとよく合います。スープが甘じょっぱいので、生姜が入ることで辛味と生姜の風味が加わり、スープが引き締まります。生姜はオススメです。

麺は細麺で、”並”だと思ったより麺量が少なかったです。”大盛り”ぐらいはほしい感じです。

それにしても、チャーシューが激ウマでした。

ラーメンとつけ麺用に2種類用意されているそうで、脂の適度に乗った肩ロースチャーシューでしす。しかも、大丈夫かなと思うぐらいに厚い!

途中で、店主がスープ割りのポットを運んで来てくれましたので、最後はスープ割りにして飲み干し完食です。

チャーシューが美味しかったと告げると、店主は照れながら、仕込み終わった一本チャーシューを掲げて見せてくれました♪

眩いようなオーラはありませんが、人柄の良さが伝わってくる店主です。

八王子の郊外にあるお店ですが、正直侮れないなと思いました。

機会を見つけてまた食べに行きたいです。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 張順
所在地:東京都八王子市上壱分方町261-2
ジャンル:八王子ラーメン
麺:あかいけ製麺(中細縮れ麺)
最寄駅:郊外/JR高尾駅
営業時間:
(昼の部)11:00~14:30
(夜の部)17:30~22:00
定休日:火曜日
※2020年9月以降は月曜が定休日
オープン日:2019年12月3日(移転オープン)
駐車場:5台(店舗前に3台、瀬川テニスコート砂利の駐車場2台、25・26番)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:22席(カウンター6席、お座敷テーブル×4)
Twitter:https://twitter.com/8ouji_choujun
備考:腰痛のため一時休止後、八王子市大楽寺町516-1から移転。

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