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多摩モノレール大塚・帝京大学駅周辺のラーメン 豚骨ラーメン

新店「海老味噌ラーメン」500円@らーめん極壱

投稿日:

<2020年165杯目>

今日は2020年7月23日にオープンした「らーめん極壱」に行って来ました。

南大沢駅近くの店舗からの移転オープンで、「丹峰」の跡地に居抜で入りました。

八王子駅前からだと車で30分ぐらいかかります。訪問のし易さで言えば、移転前とそれほど変わらない感じです。

車で訪問される場合は専用駐車場はありませんが、少し離れたところにコインPがあります。

お店に着くと14時を既に回っていましたが、店頭には20人ほどの行列が出来て居ました。極壱ってこんなに人気だったんですね!

周りを見回すと、ほぼ学生で3~4人の仲良しグループで来ています。

完全アウェイな雰囲気に並ぶのを少し躊躇しましたが、せっかくここまで来たので、渋々並ぶことにしました。

ちなみに、オープン記念で7月23日、24日の2日間はラーメンが500円です!さらに、”ライス”か”麺1.5玉”のいずれかがサービスになるという太っ腹です。

結局1時間ほど並んで、ようやく店内へ。

入口の左側に券売機が設置されています。500円になるのは「醤油ラーメン」だけかと思っていましたが、その他の「味噌」、「塩」、「海老味噌」、「辛~いらーめん」も500円です♪

そんなわけで、今回は未食の「海老味噌らーめん」を注文しました。

券売機の横にアルコールが設置されていたので、手指を除菌して席に着きました。

卓上調味料は、ブラックペッパー、白胡麻、おろしニンニク、が置かれています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、ネギ、です。

チャーシューは移転前から変わらず表面を炙った大判チャーシューです。

 

お箸で持ち上げようとすると、崩れる位に柔らかく、香ばしく、肉の旨味が凝縮されています。これは美味しい!

スープは浮かぶ油分がたっぷりで、海老の香りが漂います。乳化した濃厚な豚骨スープはクリーミーで、豚骨臭さや雑味はありません。

マイルドな口当たりで、豚骨のコクと海老の風味がほどよく融合しており、濃く、熱く、私たちの舌を喜ばせてくれます♪

麺は自家製麺です。細麺と太麺を選ぶことが出来ます。今回は太麺を選びましたが角のある平打ち麺です。スープが濃いので、太麺ともよく合います。

この手のスープだと海苔やライスとも凄く相性が良さそうに思いました。

大変な時期の移転オープンとなりましたが、これからも美味しいラーメンを提供し続けてほしいと思います。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:らーめん極壱
所在地:東京都八王子市大塚623ー6
ジャンル:豚骨ラーメン/限定
麺:自家製麺
最寄駅:多摩モノレール大塚・帝京大学駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:当面なし
オープン日:2020年7月23日
※オープン二日間は500円のセール
駐車場:なし(50m位離れた場所にコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:19席(L字カウンター9、4人掛テーブル×2、2人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/gokuichiu
備考:東京都八王子市南大沢2-5-1から移転

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