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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 冷やし中華 限定ラーメン

夏の限定第一弾「梅の冷やし地鶏そば」850円+「からあげ2ヶ」150円@らーめん楓

投稿日:

<2020年147杯目>

今日は夏の限定第一弾が始まったと聞いて「らーめん楓」に行って来ました。

提供期間は7月1日~7月31日までだそうです。

入口にはアルコール除菌液が置かれているので、手指を消毒してから入店します。感染者数も増加気味なので、しっかりと気を引き締めて行きましょう。

いつもなら限定のPOPが入口に貼られているのですが、今日は貼られていません。店内にも何も提示されていなくて、ちょっと寂しい感じがします。初日なので間に合わなかったのかもしれませんね。

店内に入ると、店長さんが「こんにちは!」と声を掛けて下さいます。続けて「お久しぶりです。」とも。

ちょうど1ヵ月ぶりの訪問なのですが、1ヵ月でもそういうふうに言ってもらえるというのは、お客としてはプレッシャーを感じつつも素直に嬉しく思います♪

今でこそかなりの頻度で足を運んでいる楓ですが、”過去には5年ぶりだったこともあるのだよ。”と心の中で呟きました。

さて、券売機を確認して限定「梅の冷やし地鶏そば」850円の食券を購入します。

今回の限定は文科系のラーメンでしょうから、体育会系の要素もちょっとほしいところ・・・。

ちょうど良い商品がありました!

「からあげ2ヶ」150円です。価格を合わせると、ちょうど1000円です♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、山形のだし、鶏むね梅肉和え、九条ネギ、です。見た目には、とてもスタイリッシュでスッキリしたヴィジュアルです。

八王子のラーメン愛好家の間では、このようなヴィジュアルのことを”シゲジンスタイル”と呼んで揶揄している・・・じゃなかった、讃えているのですが、仮にそう呼んだら楓のファンに怒られますでしょうか。

ところで昨年も同じ限定が提供されていますが、まったく同じということはなく、毎年アレンジを変えて下さっているので、昨年との変化を食べ比べてみるのも楽しみの一つとなっています。

 

スープは、地鶏と魚出汁のスープにネギ油を浮かべ、塩のかえしで味を整えているそうです。

レンゲで掬ってみると、少し粘度がありトロリとした趣があります。山形のだしの中に、細かく刻まれた昆布や山芋などがみられましたので、それらによるトロミかもしれません。

ひんやりと冷えたスープは見た目通りに、優しい出汁感で、爽やかにスッキリした味わいです。

山形だしの野菜のシャキシャキした歯応え、鶏むね梅肉和えの甘酸っぱさ、淡泊な鶏肉の味わい、とてもいい味を出していて美味しいです。

ただ、やっぱり脂っこさも少しほしい・・・

というわけで、当初の予測通りに”からあげ”の出番です。

スパイシーでサクサクっとジューシー!ピンポイントで漠然とした”物足りなさ”の隙間を埋めてくれる旨さです♪

ラーメンにトッピングとして入れても美味しいかもしれないですね。

空になったドンブリだけが、このラーメンが美味しかったことを告げていた。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
※日曜日は11:00~16:00
定休日:なし
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:18席(カウンター10席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用。2020年4月1日よりメニュー全面改訂。

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