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新店「シビ辛台湾混ぜそば」920円@麺屋こころ【立川】

投稿日:

<2020年123杯目>

「でんやす」を退店し、予定通りに同じラーメンスクエア内のある「麺屋こころ 立川店」に向かいます。

こちらも本日6月1日オープンです。

せっかく立川まで来たからには、やっぱり連食しちゃいますね!

「麺屋こころ」は海外展開もしているフランチャイズで、全国に何店舗もお店を構えます。

台湾まぜそば専門店ですが、ラーメンのメニューも用意されています。

券売機を確認して「シビ辛台湾混ぜそば」920円を注文しました。

「シビ辛台湾混ぜそば」を食べれば、基本の「台湾まぜそば」も大体分かるかなと♪

学割があるようです。

・麺大盛130円→学生大盛80円

50円お得!!

さらに、学生は無料トッピングサービスとして、”チーズ、メンマ、ネギ、味玉”どれか一つがサービスになります。

こちらのお店でも入店に際してアルコール消毒の協力を求められます。

店内は30席あります。いずれもテーブ席です。

お冷はレモン水で、卓上調味料は、コショウ、昆布酢、醤油が置かれています。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)、ニラ、海苔、ネギ、魚粉、唐辛子、卵黄です。

ニンニクを入れるか聞かれましたが、仕事中だったので遠慮しました。

あとは、ひたすら良くかき混ぜて食べるのみです!ぶっちゃけ「台湾まぜそば」は失敗しようにも失敗のしようがありません!!

麺は、特製極太麺を使用しています。もちもちとした麺が具材としっかりと絡み合い、麺と具材を絶妙なバランスで凄く旨いです♪

それにしても、この唐辛子は結構辛かったですね。シビレはあまり感じませんでした。

これでも十分に美味しいのですが、おそらくニンニクを入れたらより一層美味しくなると思います。

追い飯は無料です。

麺を食べ終わったら、丼を持っていき好みの分量をご自身で追加します。

台湾まぜそばといえば、”追い飯”まで含めてワンセットですよね!

本日2杯目でしたが余裕で完食です♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:麺屋こころ 立川店
所在地:東京都立川市柴崎町3-6-29
※アレアレア2 3Fラーメンスクエア内
ジャンル:まぜそば専門店
麺:全粒粉入り特注麺
最寄駅:JR中央線立川駅南口
営業時間:
(通し営業)11:00~23:00
※日曜日は 11:00~22:00
※2020年5月26日~当面の間は平日は30分の時短営業
定休日:なし
オープン日:2020年6月1日
駐車場:あり
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:30席(6人掛×1、4人掛×5、二人掛×2)
HP:https://www.menya-cocoro.com/
備考:フランチャイズ。1学割サービスあり。10万人をうならせたマゼソバ!もちもち太麺と濃厚なタレは絶妙!一度食べたらはまります!!

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