＜２０２０年１１８杯目＞
今日は約一年３か月ぶりに「中華料理 八王子 五十番」に行って来ました。
”ふわふわたまごの担々麺”でお馴染みの中華料理店です。
五十番はコロナ自粛延長報道に伴い時短営業及び、土日は臨時休業になります。（水は定休日）
お店の入口も常に解放されており、換気にも気を使われています。
お店に入ると、入り口側のカウンター上に、消毒用のハンドジェルが設置されていました。
感染防止対策もしっかりと施しております。
さて、席に座ってメニューを確認します。
前回訪問時には載って居なかった「チャーシュー担々麺」というのが、新しくメニューに加わっていました！
店主に訊いたら、ちょうど１年ぐらい前に新しく加わったのだそうです。
なぜか、”Gattsuri Ninniku!!”だけがローマ字表記です。
そんなわけで、今回は「チャーシュー野菜担々麺」１１００円を注文です。
ところで、”安くてそこそこ旨い”というのが町中華のイメージなのですが、五十番の価格設定は高めです。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、ニラ、白髪ネギ、スープの中にはふわふわ卵が溶かし込まれています。
チャーシューは、薄くスライスされたバラチャーシューで、たっぷりと盛り付けられています♪
白髪ネギの下には野菜類が埋もれていて、チャーシューと野菜を十二分に楽しむことが出来ます。
まさに「チャーシュー担々麺」と「野菜担々麺」を掛け合わせた良いところ取りの一品です。
スープは、ピリッとした辛さに、ニンニク、野菜やチャーシューから溢れ出た旨味がスープに溶け出し、スープに深みを与えています。
さらに、溶き卵がふわりとスープに漂わせてあり、ふわふわをした口当たりとまろやかさを加わります。
とても美味しいです。
麺と、野菜、チャーシューを絡ませながら一心不乱に食していきます。
切立丼なので、見た目よりもボリューム感もありましたがサクッと完食です。
五十番の”ふわふわたまごの担々麺”は定期的に思い出したように食べたくなりますね♪
満足度：★★★☆☆
【店舗情報】
店名：中華料理 八王子 五十番
所在地：東京都八王子市横山町5-6
ジャンル：担々麺専門店
麺：中細縮れ麺
最寄駅：ＪＲ八王子駅（北口）
営業時間：11:30～21:00
定休日：水曜日
駐車場：なし
禁煙・喫煙：喫煙可（11:30～14:00の時間帯禁煙）
座席数：カウンター（７席）、テーブル２席×３
備考：ふわふわたまごの担々麺で有名