限定「トーキョートメートアクアパッツァらーめん」９５０円＠らーめん いつ樹 本店【青梅市】

＜２０２０年７３杯目＞

今日はお誘いがありましたので青梅市にある「らーめん いつ樹 本店」に帯同致しました。

気のせいかもしれませんが「いつ樹」に誘われる率が高いように感じます。

お店に着くと、こういう状況下にもかかわらず店頭に並びが出来ていました。

お持ち帰りメニューも貼り出されていました。どのラーメン店もこの難局を乗り切ろうと知恵を絞ってがんばっています！

今回注文したのは限定の「トーキョートメートアクアパッツァらーめん」８５０円です。

相性抜群だという「ガーリックごはん」「チーズごはん」は既に完売でした。残念！

席に着いてしばらく待ってラーメンの着丼です。

受け皿も提供してくれます。

具は、鯛のカマが２つ、アサリ、メンマ、トマト、ガーリック、パセリが散らしてあります。

トマトの彩りが華やかです。

トマトは「青梅トマトガーデン」のトマトを使用しているそうで、スープと一緒に温めて出されます。熱でジュクジュクとして、何ともいえない酸味と食感♪

スープは、力強い鯛の出汁と浅利、蛤のビターな出汁が合わさって、複雑で深みのある味わいです。

いつ樹らしく、パンチが効いていて美味しいです。

麺は、極太の縮れ麺。

鯛の身を食べるのにどうしても手が汚れてしまいますが、それもまた愉しいですね。

かなり塩味も強かったですが、美味しかったのでスープまでついつい完飲してしまいました。

欲をいえば、取り切れていなかった鯛の鱗が、ときどき口の中に混ざり込んでくるのがちょっと厄介でした。

満足度：★★★★☆