＜２０２０年７１杯目＞
今日は４月１日からメニューが全面改訂された「らーめん楓」に行って来ました。
営業時間も日曜営業（１１：００～１６：００）が復活しています。
通し営業で、しかも夜の２４時まで営業されているのは大変ありがたいですね♪
椅子も新しく新調されていました。座る部分が幅広になり、クッション性も高く、座り心地は抜群です。
さて肝心の券売機を確認します。
＜基本メニュー＞
・楓の中華そば・・・・・・・・・・６５０円
・豚骨魚介らーめん・・・・・・・・６５０円
・地鶏そば・・・・・・・・・・・・８８０円
・塩煮干らーめん・・・・・・・・・７５０円
・味噌らーめん・・・・・・・・・・７５０円
・つけめん・・・・・・・・・・・・７５０円
＜辛メニュー＞
・辛豚骨魚介らーめん・・・・・・・７００円
・辛味噌らーめん・・・・・・・・・８００円
・辛つけめん・・・・・・・・・・・８００円
＜特製メニュー＞
・特製楓の中華そば・・・・・・・・９００円
・特製豚骨魚介らーめん・・・・・・９００円
・特製地鶏そば・・・・・・・・・１２００円
・特製塩煮干らーめん・・・・・・１０００円
・特製味噌らーめん・・・・・・・１０００円
・特製つけめん・・・・・・・・・１０００円
＜その他メニュー＞
・お子様らーめん・・・・・・・・・３８０円
・大人のハーフらーめん・・・・・・５００円
・麺大もり・・・・・・・・・・・・・８０円
・麺特もり・・・・・・・・・・・・１６０円
・和え玉・・・・・・・・・・・・・２００円
・からあげ（２ヶ）・・・・・・・・１５０円
・からあげ（４ヶ）・・・・・・・・３００円
・おつまみ盛り合せ・・・・・・・・４００円
＜ご飯物＞
・ごはん・・・・・・・・・・・・・１００円
・楓の肉めし・・・・・・・・・・・２５０円
・ネギ塩豚めし・・・・・・・・・・２５０円
・九条ネギ鶏めし・・・・・・・・・３００円
・炙り鴨めし・・・・・・・・・・・３００円
・からあげ丼・・・・・・・・・・・３５０円
・炊込みごはん（ランチのみ）・・・１００円
・比内地鶏の卵かけごはん・・・・・３００円
＜トッピング＞
・のり（５枚）・・・・・・・・・・・５０円
・奥久慈あじ玉・・・・・・・・・・１００円
・比内地鶏あじ玉・・・・・・・・・２００円
・わけありあじ玉・・・・・・・・・・３０円
・メンマ（６本）・・・・・・・・・１８０円
・ネギ・・・・・・・・・・・・・・１５０円
・九条ネギ・・・・・・・・・・・・２５０円
・バラロールチャーシュー（２枚）・２００円
・ロースチャーシュー（２枚）・・・２００円
・モモチャーシュー（３枚）・・・・２００円
・自家製辛みそ・・・・・・・・・・・２０円
・自家製らー油もやし・・・・・・・１５０円
・龍神の梅干し（１粒）・・・・・・１２０円
＜ドリンク類＞
・プレミアムモルツ小ビン・・・・・４５０円
・プレミアムモルツ中ビン・・・・・６５０円
・生レモンサワー・・・・・・・・・４５０円
・ハイボール・・・・・・・・・・・４５０円
・冷酒１合徳利沢乃井大辛口・・・・６５０円
と、かなり充実のラインナップに！
面白いのは、トッピングの味玉だけでも”奥久慈””比内地鶏””わけあり”と３種類あること。チャーシューも、”バラロール””ロース””モモ”の３種類から選べます。
サイドメニューの丼物もかなりの充実ぶり！ランチ限定ですが、”炊込みごはん”１００円はお買い得に思います。
”特製”メニューが概ね１０００円以内に納まっているのは価格面でもがんばっているなと感じます。
個人的には、辛メニューも”辛豚骨魚介””辛味噌””辛つけめん”と３タイプあり、トッピングも”自家製辛みそ””自家製らー油もやし”と充実していて嬉しいです♪
ただ、これだけのメニュー群を使いこなせるようになるには、結構時間がかかりそうですね。（汗）
新メニューはこれからゆっくりと攻略していくとして・・・今回は初回なので、左上の法則にしたがって「特製楓の中華そば」９００円と「からあげ（２ヶ）」１５０円を注文です。
卓上調味料は、楓特製スパイスが無くなって、胡椒にかなりました。ここは正直ちょっと残念です。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシューがレアとバラの２種類２枚づつ、穂先メンマ２本、味玉、ネギ、です。
おそらくは”特製”で味玉とチャーシューが１枚づつ追加になっているようです。
スープは、ほぼ魚介出汁で構成されている和風スープです。かなりアッサリとしていますが、香味油に鶏油を使用しているので、その分スープにコクが加えられています。
麺は、自家製の細麺ストーレトです。パツンとした張りとストレート麺ならではのスルスルっとしたのど越しも心地よく美味しいです。
からあげは、衣はサクサクっとして、香辛料のスパイシーな香りが絶品です！
変わらぬ美味しさ♪
全体的な印象としては蕎麦屋さんで出て来そうなラーメンで、年配の方が好んで食べたくなるようなラーメンです。
これは、他のメニューも早く試してみたいところです。
楓は既に一定のステータスを確立しているにも関わらず、留まることなく高みを目指していく姿勢に思わず敬服してしまいました。
満足度：★★★★☆
【店舗情報】
店名：らーめん楓
ジャンル：ＡＬＬ／限定
麺：自家製麺
所在地：東京都八王子市大和田町５－１０－１
最寄駅：京王八王子駅／八高線北八王子駅
営業時間：１１：００～２４：００（L.O.23:30)
※日曜日は１１：００～１６：００
定休日：なし
駐車場：有（店舗前に６台）
禁煙・喫煙：完全禁煙
座席数：１８席（カウンター１０席、テーブル４席×２）
オープン日：２００３年１２月１日
Twitter：https://twitter.com/ramenkaede
備考：無化調、国産小麦１００％使用。２０２０年４月１日よりメニュー全面改訂。