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「玉子入りチャーシューワンタン麺」1200円@大海軒 八王子店

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<2020年64杯目>

自粛要請で、さぞ人通りも少ないのかと思っていましたが、八王子駅前は結構人が出歩いておりました・・・。

不要不急にも関わらず外出している人たちは万一感染しても自己責任でお願いしたいですよね!

さて、本日必要に迫られて向かった先は「大海軒 八王子店」です。

今日もお昼が遅くなりましたが、こちらのお店も通し営業なので、ラーメン難民になりかけたときには大変助かります♪

お店に入り、右手に券売機が設置されています。

メニューは大きく分けて「ラーメン」「ワンタン麺」「つけ麺」の3種類です。

ただ、トッピングや麺の量によって細かく細分化されているので、初見だと迷うかもしれません。

いつもはCPの良い「中華そば」の”小盛”600円を注文しているのですが、今日は何だかガッツリ食べたい気分だったので、奮発して「玉子入りチャーシューワンタン麺」1200円を注文しました。

オーダーを通すと、割と早く2~3分程度でラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシューが4枚、メンマ、海苔、ゆで卵が一個半乗ってきます。そして、ワンタンは何と10個も入っています♪

麺量は、通常の1.5倍で225gあります。

写真では分かりづらいかも知れませんが、丼ぶりは大きく、かななりのボリューム感で迫力があります。

これが本来の大海軒のポテンシャルです!

 

スープは、数種類の煮干しをブレンドしたものを大量に使用。さらに削り節・野菜・豚骨を投入して味を整えています。

一口飲めば、目の覚めるような煮干しの風味が口の中いっぱいに広がります。鼻腔に残る煮干しの香りが後を引きます♪

チャーシューは固くて、美味しい!という感じではありませんが、大海軒のチャーシューといえば、もうこれかなと・・・。

 

ワンタンは、中にちょこっとお肉が包まれており、衣はそのままスープといっしょに啜れる程にチュルンチュルンです。啜り心地よく美味しいです。

麺は細麺でやや縮れがあるタイプです。225gは多過ぎず少な過ぎず、適度にお腹が一杯になる分量でした。

いつも”小盛”を食べているせいか、スープがいつもよりやや薄目に感じたので、途中から卓上のタレやラーユを加えて完食です。

食べ終わって「ごちそうさまでした。」と告げると、何と!店主が初めて微笑んでくれました!!

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:大海軒 八王子店
所在地:東京都八王子市三崎町6-15清水ビル1F
ジャンル:中華そば
麺:中華麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00(LO19:45)
定休日:不定休
オープン日:2011年6月2日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:28席
HP:http://taikaiken.jp/
備考:大海軒毛呂山店の2号店

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