「メンマチャーシューメン」９５０円＋「のり多め」５０円＠中華そば 吾衛門

＜２０２０年６３杯目＞

今日は昼食が１５時を過ぎてしまったので当初食べに行こうと予定していたお店群は軒並み全滅に。

そんなわけで１５時過ぎても営業して下さっている西八王子の「中華そば 吾衛門」に行くことにしました。

そういえば店主に色々と訊こうと思っていたこともあったので一石二鳥です♪

流石に１５時を過ぎるといつものような長蛇の列はなく、すんなりと席に着くことが出来ました。

お腹が空いていたのでライスも注文しようと思っていましたが、残念ながら既に”売切れ”でした。

ならばと「メンマチャーシューメン」９５０円＋「のり多め」５０円でちょうど１０００円になるようにガッツリと注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ネギです。あれもこれも詰め込んだので、チャーシューにどっさりメンマに・・・壮観な眺めです♪

チャーシューは、ホロホロに柔らかく煮込まれた方ロースで脂身はほとんどなく絶品です。５枚も乗って居るので、これでもかというほどにお肉を満喫できます♪

美味しくて、これはライスといっしょに食べたかったなと・・・。

八王子ラーメンも種々特徴がありますが、吾衛門のラーメンは出汁感重視で、全体的に甘味があり円やかなスープです。

尖がったところがないので、万人に好まれそうな味わいです。

そのせいか、これだけトッピングを詰め込んでも、スープが壊れてしまうようなことはなく美味しく食べることが出来ます。

麺は細麺ストレートです。

さすがに、これだけ具が乗ってくると割合としては具を食べている感が凄く、贅沢な一杯です。

店主と話していると、ヒシヒシと伝わってくる人柄の良さと誠実さ！こういう店主の人柄もラーメンの美味しさに一役買っているのだなと感じました♪

満足度：★★★★☆