＜２０２０年３３杯目＞
新店のニューカッパを攻略した後で、そういえば、昨年１１月にオープンしたばかりの「中華そば ムタヒロ 拝島駅店」にはまだ訪問していなかったのを思い出し立ち寄ってみました。
拝島駅構内になるので、八王子からだと電車の方が行き易いのか、車で行ったほうが行き易いのか考えているうちに、オープンから日にちが経ってしまいました。
駅近くのコインＰに車を止めて駅構内へ。
ムタヒロは、メニューを変えて多店舗展開しておりますが、こちらのお店のウリは「鶏中華そば」のようです。
そんなわけで、店内の券売機で「醤油鶏そば」８００円を注文です♪
ちなみに、その他のメニューは「醤油鶏そば」の他に、「塩鶏そば」「醤油つけそば」「塩つけそば」「煮干そば」などがありました。
卓上調味料は、レモン酢、グルメミル、唐辛子、が置いてあります。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー２種類、海苔、穂先メンマ、鶏そぼろ、三つ葉、薬味のネギ、です。
確かに、照明に照らされて鶏油が黄金にキラキラと輝いていて、凄く美味しそうに見えます！
チャーシューは、レア豚チャーシューと鶏チャーシューの２種類で、スープの邪魔をしない程度に味付けはシンプル。それぞれの肉の味わいを上手く際立たせています。
スープは、一口啜ると鶏の旨味が口の中に優しく広がります。これだけ、分かりやすく鶏を前面に感じさせてくれるのは潔いと思います♪
麺は平打ち麺で、つるつるっとしたのど越しが心地よく美味しいです。
レンゲでスープを掬ったときに紛れてくる鶏そぼろがとても良い感じです♪
量もほどよく、スープまで飲み干して完食です。
乗降客をターゲットにしているのかと思いますが、これだけのレベルのラーメンだと、駅構内なのは逆にもったいない感じがしますね・・・。
満足度：★★★★☆
【店舗情報】
店名：中華そば ムタヒロ 拝島駅店
ジャンル：鶏中華そば／他
麺：平打ち麺
所在地：東京都昭島市美堀町５－２１－２（駅構内）
最寄駅：ＪＲ青梅線拝島駅
営業時間：
（通し営業）１１：００～２３：００
定休日：なし
駐車場：なし
禁煙・喫煙：禁煙
座席数：多数
オープン日：２０１９年１１月１日
ＨＰ:http://mutahiro.com/
備考：お子様ラーメン無料。ＶＩＰステッカーなど。