<2020年32杯目>
今日は2020年2月22日に羽村市にオープンした「自家製麺 ニューカッパ」に行ってきました。
福生にある「カッパ64」の支店だそうです。
どうでもよいですけど、2020年2月22日オープンは語呂が良いですね♪
オープン日ということで混んでるかと思いましたが、到着時はノーゲスで、すぐに店内に入れました。
店頭にはオープンを祝う花々が数多く飾られていました。
店内のも花が飾られています!凄いですね!
席数は11席、カウンターが7席と、奥に4人掛けテーブルが設置されています。
メニューは今のところ「中華そば」「ソルティ・カッパ」「麻辣好麺」の3種類、後々限定ラーメンなども提供されていくようです。
気になった「麻辣好麺」は提供がないようなので、お店のオリジナリティーがより感じられそうな「ソルティ・カッパ」800円を注文です。
卓上調味料は、ブラックペッパーのみ置いてあります。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー2種、メンマ、焼きトマト、ネギ、カイワレ、です。
券売機には”見た目は塩らーめん、食べると・・・世界初?赤くないとまとらーめん お口に合わなくても責任は持てません”とありましたが、どんな感じでしょうか。
早速スープを啜ってみます。あっさりしていて美味しいのですが、何だかはっきりしない味わいです。
味を確かめるように、一口、二口とレンゲを運ぶ手が止まりません。完全にお店のペースです。(笑)
そして個性的なトッピング”焼きトマト”。周りには意外とトマトが苦手な人が多いのですが、表面を焼いて焦がしてあるので、結構いけるんじゃないかと思います。美味しいです。
麺は自家製麺です。分かりにくいですが全粒粉入りです。スープとのバランスもバッチリでした。
全体的に見て無難に美味しかったなと思います。
初日で緊張していたのかもしれませんが、若い店長さんらしき方が目が合っても終始硬い表情で、一切笑顔がなかったのがちょっと気になりました。
もうちょっと接客に慣れてくると良いですね♪
満足度:★★★☆☆(3.5)
【店舗情報】
店名:自家製麺 ニューカッパ
所在地:東京都羽村市小作台1-13-4
ジャンル:中華そば、ソルティ・カッパ、他
麺:自家製麺
最寄駅:JR青梅線小作駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:30~21:30
定休日:なし
オープン日:2020年2月22日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:11席(カウンター7席、4人掛けテーブル×1)
HP:http://kappajapan.com/
備考:カッパ64福生店の支店