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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「炎のバレンタインラーメン(並)本命チョコver」850円+「愛のチーマー丼」300円@ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

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<2020年24杯目>

今朝は八王子のラーメン界を揺るがすニュースが飛び込んできて仕事が手に付かないほど落ち込みましたが、こういうときほどラーメンを食べて元気を出そう・・・といわけで「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」に行って来ました。

今日は、もつけ、楓、響、みやみや、などなど八王子を代表するラーメン店の限定ラーメンが目白押しでしたが、そんな中でもなぜか足はシゲジンへ!

(ショックのあまり判断を見誤ったか!?)

いやいや、今日は何といっても2月14日なので、この判断に間違いはないはずです♪

そんなわけで、食べに来たラーメンはバレンタインデーらしく「炎のバレンタインラーメン」です。

「炎のバレンタインラーメン」は中国の火鍋にビーフスープとチョコを合わせたラーメンです。

とりあえず、ぜんぜん想像つきません!(笑)

今回はラーメンに合わせて「愛のチーマー丼」300円も注文しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、お馴染みのシゲッキーにチャーシュー、白菜、セリ、それに味玉(サービス)など。

そして、今回は本命チョコverということで、店主本命のチョコレートがトッピングされています!!

こ、これは・・・素直に喜んでもよろしいのでしょうか!?(笑)

 

スープは、花椒が効いて痺れと辛さがあって、結構好みの味です。思っていたより中華色がしっかりと出ていて美味しいです♪

店主がしきりに甘いチョコレートとスープの相性を気にされていましたが、合う合わないというよりも、こういうイベントものだから気にする必要はないと思いました。

合うか合わないかで言えば、合っていないとは思いますが、ほろ苦な甘味がスープに加わって、これはこれでありだと思います。

最近は味が安定してきているので、見た目がむしろ足を引っ張っている感じはありますね・・・。

〆は、「愛のチーマー丼」残ったスープを使って作ってもらいます。

チーズと豆腐が入ったマーボー丼です♪

うーん、今日はメルヘンの力を借りなければ、精神を保てそうになかったのでシゲジンで正解でした。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:00(L.O.14:30)
(夜の部)18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
※日曜日は12:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。

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