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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン まぜそば・油そば 限定ラーメン

限定「比内地鶏の柚子ジュレまぜそば」930円+「椿のかけらーめん」500円@らーめん楓

投稿日:

<2019年356~357杯目>

今日は冬の限定第一弾が始まったと聞いて「らーめん楓」に行って来ました。

第一弾は「比内地鶏の柚子ジュレまぜそば」です。

”まぜそば”は昨年に楓で初お目見えしてから今回で2回目の登場になります。

ピークをずらして2時過ぎに伺うと、駐車場が満車でいっぱいでした。

一瞬、今日は天皇誕生日で祝日だったかと勘違いしそうでした。(汗)

入口のところに限定のPOPが貼られています。

冬の限定第一弾

12/21(土)~12/27(金)

比内地鶏の柚子ジュレまぜそば
比内地鶏のスープ付き

限定C930円

比内地鶏ごはん 270円

最初は限定「比内地鶏の柚子ジュレまぜそば」と「比内地鶏ごはん」を合わせて食べようと思っていましたが、「椿のかけらーめん」があるのを思い出して、そちらに変更です。

ちなみに「椿」は、一時休店している「つぐみ」の代わりに、お弟子さんが1月からはじめる新しいコンセプトのお店です。

今回の「椿のかけらーめん」はその試作品的な位置づけかと思われます。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、刻み紫玉ネギ、白菜、カイワレ、柚子のジュレです。

 

「まぜそば」と思っていましたが、結構スープの量が入っていて、単にスープが少なめのラーメンみたいになっています・・・。

比内地鶏を使ったスープは上品で精緻な味わいです。良くも悪くも楓らしいまぜそば(?)です。

柚子の風味がとても良いアクセントになっていますね♪

美味しいのですが、私的には、やはり「まぜそば」といったらもうちょっとジャンクさが欲しいなと思いました。

比内地鶏の付属のスープも何気に良い味が出ていて、美味しかったです。

続いて、2杯目の「椿のかけらーめん」の着丼です。

「椿」に関しては先ほど説明した通りです。

今回は「かけラーメン」なので、プロトタイプ的な位置づけでしょう。

 

スープは、にいがた地鶏、紀州鴨、大山鶏からとったスープだそうで、23日は鶏100%、24日は魚だしブレンドでの提供です。

正直なところスープと麺だけでもかなり美味しかったので、具が乗った本提供が楽しみでなりません♪

ちなみに、年末は30日(月)昼まで営業、年始は3日(金)から営業開始となります。※画像参照

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:20席(カウンター12席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:http://www.at-ml.jp/?in=60233
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用

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