限定「鶏塩生姜そば柚子ネギぶっかけ」７５０円＠鶏びあんSobaみやみや

＜２０１９年３５５杯目＞

今日は今年の八王子新店注目度No.1の「鶏びあんSobaみやみや」に行って来ました。

店主自身も全国各地のラーメン店を食べ歩くラーメンマニアであり、ご存じ、聖蹟桜ケ丘の人気店「味噌ぶりnoodleみやみや」のセカンドブランドです！

独特の感性でお店の造りからラーメンに至るまで、拘り抜いたポップで面白いラーメンを提供されています。

久しぶりに訪問すると店頭の様子も色々と新しく変わっていて、しばし見入ってしまいました。

残って居れば食べようと思っていた「あん肝みそらーめん２」は既に売れ切れていました。

そんなわけで、とりあえず店内へ。

あん肝が売り切れということは・・・自動的に今回食べるメニューは、もう一つの限定「鶏塩生姜そば柚子ネギぶっかけ」７５０円に決定です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、鶏肉のチャーシューが３枚、ネギと柚子がこんもりと盛り付けられています。

なるほど、大量のネギと柚子が”ぶっかけ”られていますね！

アクセント的に少量使われることが多い柚子とネギが大量に入っているので丼ぶりいっぱいに柚子の風味が全開です。

鶏の出汁とまろやかな塩気が一体となったスープは、柚子の香りとハーモニーを奏で心地よい響きです♪

ツルツルっとした滑らかなのど越しの麺も、スープと相性がよく美味しいです。

生姜の風味は意外と感じられず隠し味程度でした。

ラーメンを食べ終わるとミニホットコーヒーをサービスして下さいました♪

混んでいないとき限定と記載されていますが、忘れている場合もあるので、一言スタッフに声を掛ければ提供してもらえると思います。

こういうちょっとした心遣いが嬉しいですね。

満足度：★★★★☆