限定「ビリヤニまぜそば（並）」９００円＋「必殺！ビリヤニガパオごはん」３００円＠ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン

＜２０１９年３２７杯目＞

今日は新しい限定メニューを食べに「ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン」に行って来ました。

今回の限定メニューは「ビリヤニまぜそば」ということですが、いまいちピンと来ませんね・・・。

ググってみると、ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯で、パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されているそうです。

恥ずかしながらその名前を始めて聞きました。（汗）

お店に入りＰＯＰを確認です。

今回は「ビリヤニまぜそば（並）」９００円＋「必殺！ビリヤニガパオごはん」３００円で注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

スパイスの香りが凄いです。シゲジンで、ここまで美味しそうな香りがしたのは初めてかもしれないです。

具は、シゲッキー、焼き上げた鶏肉、サヤエンドウ、ソテーした玉ネギ、レタス、パクチー、ドンタコスです。

別皿で「ライタ」というフルーツヨーグルトも付いてきます。

もともと味付けがされていますが、下の方にタレも溜まっているので、好みに応じてかき混ぜながら食べると良いです。

１０種類のスパイスを使っているだけあって、複雑で刺激的な味付けです。正直な話、かなり旨いです。

半分ぐらい食べたところで「ライタ」を入れるように言われたので、途中から「ライタ」を投入して味変です。

スパイシーな味わいにヨーグルトの酸味と甘みが加わって、味がとてもなめらかにマイルドになります。

残ったタレは「ビリヤニガパオごはん」に使います。

「ビリヤニガパオごはん」目玉焼きに牛肉たっぷり入って、エスニックな味わいで美味しいです。

「ビリヤニまぜそば」と「ガパオごはん」の組み合わせはオススメです！

今回の限定は店主も気合が入っていたらしく、作るにあたってビリヤニのお店に何件か足を運んだそうです。

食べるまでは「ビリヤニ」と聞いてもいまいちピンと来ていませんでしたが、食べに行って正解でした♪

満足度：★★★★☆（4.5）