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秋の限定第一弾「紀州鴨中華そば」1000円@らーめん楓

投稿日:

<2019年307杯目>

今日は秋の限定第一弾が始まったと聞いて「らーめん楓」に行って来ました。

昨日より始まっていましたが、祝日は激混みそうな気がしたので1日ずらして本日の訪問です。

第一弾は鴨ラーメンです。

秋の限定第一弾(10/22~11/4)

紀州鴨中華そば 限定D 1000円

1日30食限定

お店に入るとピークをずらして訪問したにも関わらず、席は7~8割り埋まっていました。人気です。

待つことしばし、ラーメンが運ばれてきました。

具は鴨ロース、豚肩ロース、焼きネギ、春菊、メンマ、すだち、そして、メルマガトッピングの味玉です。

丼からは甘い美味しそうな鴨の香りが漂いっています♪

  

鴨ロースは表面をローストしてあるので、香ばしさがあります。お肉に弾力があり噛むほどに旨味が溢れ出し、じっくりと味わいたくなる。

トッピングのネギも直前にバナーで炙ってあり美味しい♪

スープには、和歌山県湯浅より取り寄せた紀州鴨のガラを大量に使用し、黒さつま鶏の丸鶏で味に深みを持たせています。

 

香りの密度が別次元で、比類なき力強い鴨の味わい。すべてが一流、ゆっくりと贅沢な時間を味わえるラーメンです!

すだちが添えられているので、途中汁を絞って、柑橘系の風味を楽しみながら完食です。

そういえば、大将のメルマガに記載されていましたが、10月24日木曜夜10時~フジテレビで放送予定のドラマ「モトカレマニア」第2話に、大将がちょこっとだけ出演されるそうです。

私はたぶん見忘れちゃうと思うけど、楓ファンは必見ですね♪

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:20席(カウンター12席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:http://www.at-ml.jp/?in=60233
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用

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