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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン こってり濃厚系ラーメン 限定ラーメン

限定「濃厚海老カレーラーメン」850円+「特製トッピング」250円@八王子 響

投稿日:

<2019年302杯目>

今日は、週末恒例の限定を食べに「八王子 響」に行って来ました。

今まで60杯以上は響でラーメンを食べてきましたが、どれも美味しく安定感抜群で、八王子でもトップクラスのラーメン店だと思います。

さて、今回の限定ラーメンは「濃厚海老カレーラーメン」で、およそ1年ぶりの登場だそうです。

まずは券売機のPOPで詳細を確認。

今週の限定 850円

「濃厚海老カレーラーメン」

※大盛り可
※各トッピングできます
※チーズごはんと合います

店主が”このラーメンはチーズご飯を食べるためにあるようなスープ”と書かれていたので、チーズご飯を食べる気満々で来ましたが、券売機を確認すると既に売り切れていました!(泣)

チーズご飯を食べれなかった心の隙間を埋めるものはないか探したところ「特製トッピング」というのを見つけて、追加注文です。

「特製トッピング」は、チャーシューが2枚、メンマ増量、味玉が入ります。今まで気にしていませんでしたが何気にCP良いです!

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー3枚、メンマ、茹でキャベツ、刻み玉ネギ、トッピング味玉です。

 

スープは和風出汁に甘海老を大量に煮出しスパイスを効かせて、仕上げに海老油でまとめています。

トロミが出るほどに濃度が高く、ガツンとインパクトのある海老の風味とカレーのようなスパイシーさを堪能出来ます♪

かなり濃厚でスパイシーなのですが、節の風味もしっかりと鮮明に感じられるところが凄いところです。

麺はモチモチで濃厚なスープが良く絡んで美味しいです。

濃厚なスープなので、茹でキャベツのサッパリ感がとても良い仕事をしていました。

確かに、このスープならチーズご飯は絶対に合うだろうなと思い、それだけが唯一食べれなかった悔しさを感じるところでした。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:東京都八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン/限定
麺:「いつ樹」の直営製麺所
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~20:20(L.O.)
※日曜はお昼の部のみ
定休日:毎週月曜日と第1・第3・第5火曜日
※その他臨時休業などはSNSで告知
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:旧3台→2018年4月以降近くに2台
※コムパーク「大横町第2」と提携→利用証明の提示でサービスコイン
※店舗の東西に有料のコインパーキングが合計4台分はあります。→フラップ板が上がる前の写真ご提示でトッピングサービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店。限定ラーメン。

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