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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 坦々麺 限定ラーメン

限定「金ごま四川担々麺(味玉付)」1000円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2019年296杯目>

今日は八王子南口方面の万町にあるラーメン店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

今回のお目当ては限定「金ごま四川担々麺」です。

辛さをイメージさせる”四川”という言葉を目にして、今日は絶対に食べに行こうと決めて居ました。

午後一で会議が控えていたので、今日は早めに訪問です。

お店に着くと生憎の雨でしたが、店頭には10人超の並びが出来ていました。

忙しかったので並ぶかどうか迷いましたが、どうしても食べたかったので最後尾に接続します。

およそ30分程並んで店内に招かれました。

まずは、券売機で内容確認です。

-限定-

・金ごま四川担々麺 900円
(大盛○+100円、替玉×)

(味玉入り)1000円

どちらかの券を買い限定と伝えて下さい。

食券を渡し、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、挽肉、エビ、青菜、ネギ、トッピングの味玉など。仕上げに、辣油を掛け山椒を散らしてあります。

スープは濃厚そうに見えますが、意外とサラサラっとしていて、レギュラーの坦々麺とは別物でした。

サラリとしたスープですが、金ゴマのコクや、山椒の痺れ、辣油の辛さが混然一体となって美味しいです♪

麺は何となく太麺を想像していましたが、細麺ストレートです。スープがサラっとしているので、スープとの相性を考えると細麺でむしろ良かったです。

店主が「辛くしておきましたよ!」とおっしゃっていましたが、正直なところ辛さもシビレもまだまだでした。

もうちょっと冒険してくれるかなと期待していましたが、今回の限定はちょっと大人し目でしたね・・・。

”もつけの四川料理時代のインスパイア”と綴られていたので、当時の担々麺からかけ離れないように・・・というのがあったのかもしれません。

また、レギュラーの担々麺がえげつないレベルの完成度なので、それを基準に期待値が上がり過ぎちゃったのも、個人的に満足感がもう一つ煮え切らなかった原因かもしれません。

明日は、「狩野川台風」に匹敵する記録的な暴風や大雨の可能性のある台風が関東に上陸する見込みです。

皆様、くれぐれもお気を付けください。

私も明日は会社を休みにして、断腸の思いでラーメンもお休みする予定です。(笑)

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、限定など
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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