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京王高尾線片倉駅周辺のラーメン 家系ラーメン

新店「並ラーメン醤油」500円@横浜家系ラーメン片倉大和家

投稿日:

<2019年284杯目>

今日は2019年9月27日(金)にオープンした「横浜家系ラーメン片倉大和家」に行って来ました。

「ゆきむら亭」の跡地にオープンしたお店です。

それにしても大和家の勢いが止まりませんね!

駐車場は店舗の脇の道を奥に進んでいくと30台ほど停められる駐車場が完備されています。

15時過ぎなので、流石にそろそろ空いているかと思っていましたが、店頭には10人程度の行列がありました。

しかも、並んでいると家族連れの横入りがあるという”おまけ”つきです・・・。

大和家にわざわざ並んでいる自分が何だか腹立たしく思います。(笑)

さて、しばらく並んでようやく店内に案内されました。

店内は36席でかなり広いです。お座敷もあるので、家族連れでも安心です。

右側に券売機が設置されています。オープン3日間はラーメンがワンコインです♪

食券を渡す際にラーメンのお好みとお味(麺のかたさ、味の濃さ、油の量)を選べます。

卓上調味料、胡椒、豆板醤、お酢、白ゴマ、ニンニク、粗挽きトウガラシ、刻みショウガ、辣油、など、たくさんです。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔3枚、ウズラ、ほうれん草です。

チャーシューは薄く大判のバラチャーシューです。

 

スープは、コクの強い豚骨スープです。とりわけ、まろやかでクリミーなスープは大和家の特徴です。

麺は、中太ストレート麺です。家系の中ではやや細めに思います。加水率は低めで、少しボソボソっとした感じがありました。

今まで何度も大和家のラーメンを食べてきましたが、ブレのない大和家らしい旨いラーメンでした。

店員さんもとても活気がありましたし、がんばってラーメンを盛り上げてほしいです♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:横浜家系ラーメン片倉大和家
所在地:東京都八王子市片倉町489-4
ジャンル:家系ラーメン
麺:中太麺
最寄駅:京王高尾線片倉駅
営業時間:
[月~土]
(通し営業)11:00~24:00頃
定休日:不定休
オープン日:2019年9月27日
※オープン3日間はワンコインサービス
駐車場:あり(30台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:36席(カウンター12、4人掛けテーブル×3、4人掛けお座敷×2)
HP:http://iekei-yamatoya.com/
備考:資本系

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