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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 冷やし中華 限定ラーメン

限定「夏の最後のとうきびヴィシソワーズ風」750円@鶏びあんSobaみやみや

投稿日:

<2019年257杯目>

今日はどこに食べに行こうか迷っていたところ、お昼直前に告知のあった「鶏びあんSobaみやみや」に行って来ました。

木曜日と金曜日の二日間のみの提供という短期の限定になります。

券売機のPOPに限定の詳細が記載されています。

木曜日&金曜日限定

夏の最後のとうきびヴィシソワーズ風 750円

※冷やしトマトのボタンで対応

席に着いて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、鶏肉を刻んだやつ、表面を焼いたとうきび、甘龍南瓜、パセリが少々。

甘龍南瓜は輪切りです!

 

スープは、とうきびをベースに塩ダレを合わせて、生クリームで仕上げてあります。

ドロドロっとした感じではなく、程よくスープが延ばされていて口当たりはサラリとしています。

 

とうきびの甘味がかなり強いですが、自然な甘味なので、嫌味が無く凄く美味しい♪

麺は、冷水でしっかりと締められているので、コシがあって引き締まった食感です。

ちなみに、ヴィシソワーズということなので、”じゃがいも”も入っているのかと思いましたが、入っていないそうです。

全体的にみて女性受けしそうなお洒落なラーメンです。

美味しかったので、2日間しか提供しないのはもったいないですね・・・。そんなわけなので、気になる方はお早めにどうぞ。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:鶏びあんSobaみやみや
所在地:東京都八王子市南町6-11
ジャンル:烏骨鶏、地鶏のラーメン
麺:麺屋棣鄂(ていがく)、田村製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)17:00~21:00
定休日:日・月(しばらく)
オープン日:2019年6月7日(プレオープン)
※グランドオープンは6月11日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(カウンター6席、4人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/P2etn97HLYLwsSf
備考:聖跡桜ケ丘にある「みやみや」2号店。無化調。

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