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「辛まぜソバ」800円@Tombo【武蔵野市】

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<2019年236杯目>

先日多摩ラーメンラリーで伺ったばかりですが武蔵野市にある「Tombo」に行って来ました。

当会メンバーの方のリクエストです。

オープン直後にお店に着きましたが、待ち客とかはなく意外にすんなりと店内に入れました。

あまりに暑いので並びたくないという感じなのかもしれません。

前回は基本と思われる「醤油の旨味ソバ」を頂いたので、今回は気になった「辛まぜソバ」800円を注文です。

店内は冷房をつけていましたが、あまり効いていない感じでした。うちわが置いてあったので、それで涼みます♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、刻み海苔、水菜、ネギ、辛味噌です。

スープは麺の下に浸っています。

 

唐辛子が多少ふり掛けられていますが、それ以外に辛味要素はなく辛くはありません。辛味噌もどちらかというと旨味重視です。

全体をかき混ぜながら頂くと旨辛ですね♪

麺は中太の麺です。モチモチ食感で美味しいです。

全然辛くはないので、誰が食べても普通に美味しく感じるまぜソバだと思います。

量も少な目だったのでサクッと食べ終わってしまいました。

ちなみに、8月20日(火)、21日(水)、22日(木)はお盆休みだそうです。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:Tombo
ジャンル:旨味ソバ
麺:三河屋製麺
所在地:東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 リヒトハイム101号
最寄駅:JR吉祥寺駅南口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~22:00
[日・祝]
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~21:00
定休日:水曜
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター10席
オープン日:2017年9月2日
公式HP:http://picdeer.com/tombo_2017
Twitter:https://twitter.com/tomboup
備考:無化調。店主は「地雷源」出身。

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