「中華そば」６００円＋「半熟味付け卵」１００円＠いぬい【福生市】

＜２０１９年２２９杯目＞

先日フォロワーさんより初富士の味を引き継いでいるお店だと教えて頂いた福生にあるラーメン店「いぬい」に行って来ました。

八王子ラーメンを語る上で、押さえておきたいラーメン店です。

駐車場は店舗裏に４台分（１０～１３番）、交差点を挟んで反対側に４台分（５～８番）用意されています。

店内はカウンター４席、テーブル４人掛け×３で、家族連れが多い印象でした。

今回は「中華そば」６００円に「半熟味付け卵」１００円のトッピングでお願いしました。

卓上には、ブラックペッパーとホワイトペッパーの缶が２つ置かれていました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、刻み玉ネギ、そしてトッピングの味玉です。

割り箸は、丼の上に添えられた状態で提供されます。レンゲは卓上にはありませんが、店員さんに言えば出してもらえます。

スープは油分たっぷりで甘めの醤油スープです。どこか懐かしさのあるホッとする味わいです。

刻み玉ネギは細かめに刻まれていて不揃い、シャキシャキ感もあってスープとの相性も良かったです。

麺は柔らかめの麺です。個人的には柔らかい麺はあまり好みではありませんが、この醤油スープを吸ってデロンとした感じはなかなか美味しいです。

どこかで食べたことがある感じなのですが思い出せないです。

ちなみに、連れはチャーシュー麺を注文したのですが、なぜかナルトと海苔が入っていないという謎仕様です。

（写真のチャーシュー麺を見ると、やはり海苔とナルトが入っていないので、入れ忘れではなく仕様だと思われます・・・。）

地味だけど美味しかったので完飲完食です。正直な話「初富士」とは全然違ったし、断然こちらの方が美味しかったです。

満足度：★★★☆☆