「特製醤油」９８０円＠くじら食堂nonowa東小金井店【小金井市】

＜２０１９年２０１杯目＞

今日から始まった多摩ラーメンラリー・・・２店舗目は 「くじら食堂nonowa東小金井店」に訪問です。

「くじら食堂nonowa東小金井店」はＪＲ中央線東小金井駅降りてすぐのところにあるので行き易いお店ですね。

車で訪問しても駅近なので、コインＰが近くに沢山あり困らないと思います。

営業時間も深夜２５時まで営業して下さっているので、ありがたいですね！

ちなみに「くじら」は平和の象徴だそうで”何時も誰もが楽しくラーメンを食べられる”そんな想いがこめられているそうです。

さて、店内に入って券売機を確認。

メニューも醤油、塩、油そば、生姜、煮干し、ブラック、と幅広くラインナップされていて、何を食べようか非常に迷いますが、今回は基本っぽい「特製醤油」９８０円を注文です。

卓上調味料は、醤油、辣油、お酢、おろしニンニク、胡椒、魚粉です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが２枚、海苔３枚、味玉、メンマ、薬味のネギです。”特製”なので、さすがに豪華です！

チャーシューはバラ肉を使用。表面を炙ってあり香ばしい焼き目と持ち上げると崩れそうなぐらいのホロホロっとした食感で絶品です♪

メンマは細くて固めのジョリジョリした食感。軽くコショウで味付けされているので、味のアクセントにもなっています。

スープは、魚介の効いた清湯系スープです。見た目からさっぱりしているかと思いましたが、そこそこ油分も多くてこってり感もあります。

様々な味がスープに溶け込んで複雑な味わいです。

そして「麺が主役のラーメン」というだけあって、麺が美味しいですね！

自家製の手もみ縮れ麺は、シコシコとした食感とスープと絡みながらツルツルっとしたのど越しが最高に美味しいです。

八王子からは少し離れますが食べに行く価値ありの一杯です。

そして多摩ラーメンラリーのスタンプも忘れずにゲット♪ちなみに初日３０枚ほどスタンプカードが出たそうです。盛り上がると良いですね！

満足度：★★★★☆