＜２０１９年１９９杯目＞
今日はしばらく控えていた夜ラーメンを解禁して相模原市のラーメン店「麺屋 歩夢」に行って来ました。
何だかんだで４回目の訪問になります。
小雨が降っていたせいか、今日は並びもなくスムーズに店内へ入れました♪
今回は途中までは辛い小ラーメンを食べる気満々でしたが、直前で翻ってまだ未食だった「辛い小汁無し」９３０円を食べてみることにしました。
食券を渡す際に、店主にオススメのトッピングを伺うと「ショウガ」が合うそうだったので、追加トッピング「ショウガ」も注文です。
しばらく待って無料トッピングを訊かれたので、アブラ、ニンニクでお願いしました。仕事終わりなのでニンニクも行っちゃいます♪
具は、分厚いバラロールチャーシュー、キャベツ、もやし、トッピングのショウガ、アブラ、ニンニクです。
こちらのお店ではアブラトッピングがお勧めですが、今日はほぐし肉っぽいのもかなり紛れていて格段に美味しかったです！
バラチャーシューはドーンを２センチぐらいの厚みがあって相変わらず激旨です♪
タレが底に溜まっているので全体をかき混ぜながら食べます。
唐辛子の辛さに、ショウガ、ニンニク、香辛料の辛さも加わって刺激的でカオス的な辛さ！！辛いけど猛烈に旨いです！！
汁なしはデフォで「生卵」が付いてくるので、途中から投入します。
多少なめらかな味わいになりますが、カオス的な辛さの前には焼け石に水的な感じです。（笑）
やはり久々にジャンクなラーメンを食べると格別に旨く感じますね。そして、歩夢がＧ系の中でも別格に美味しいのを改めて再確認いたしました♪
満足度：★★★★☆
【店舗情報】
店名：麺屋 歩夢（アユム）
所在地：神奈川県相模原市中央区淵野辺本町３－２９－１３
ジャンル：二郎系インスパイア
麺：自家製麺
最寄駅：横浜線淵野辺駅
営業時間：
（昼の部）１１：００～１５：００
（夜の部）１７：００～２１：００
※日曜日は１１：００～１５：００
定休日：月曜日
オープン日：２０１８年４月１５日
駐車場：あり（店舗脇に７台）
禁煙・喫煙：禁煙
座席数：１８席（Ｌ字１０、４人掛けテーブル×２）
Twitter:https://twitter.com/menya_ayumu
備考：豚星。で働いていた方のお店。無料トッピング：ニンニク、野菜、アブラ、カラメ。外待ち発生時は先に食券を購入してから並びに接続。