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こってり濃厚系ラーメン 京王線北野駅周辺のラーメン 豚骨ラーメン

「ラーメン 肉増し 並盛り」860円+「煮玉子」80円@麺処 そら亭

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<2019年196杯目>

今日は5月にオープンしたばかりの京王線北野駅そばのラーメン店「麺処 そら亭」に行って来ました。

「麺処 そら亭」では曜日によって出すメニューが異なります。

火・水はつけ麺のみの提供でしたが、先日よりラーメンバージョンも始まったと聞いて訪問です。

店内に入り券売機で食券を購入。

今回は「ラーメン 肉増し 並盛り」860円+「煮玉子」80円を注文です。

ラーメンバージョンは並・大のみ変更できるようです。

トッピングの味玉は一般的な「味玉(半熟・うす味)」と固ゆでの「煮玉子(固ゆで・味濃)」の2種類用意されています。

こちらの店主はいつも楽しそうにラーメンを作るのですが、今日はそうでもなかったです・・・たぶんワンオペで疲労が溜まっているのかもしれません。

そうこうしているうちにラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔、カイワレ、刻み玉ネギです。

 

スープは、魚介豚骨スープで、つけ麺のスープをそのままラーメンにしたような感じです。

味が濃い目でちょっとしょっぱいですが、魚介の風味がふわっと香り美味しいです。

 

麺は、うどんの麺のようなモッチモチの太麺です。

チャーシューも美味しいですし、個人的には固ゆでの煮玉子が好みでした♪

店主が「平凡なラーメンですが・・・」と謙遜なさってましたが、確かに割とありがちな感じですが、ラーメンも食べたい!というお客さんのニーズに応える美味しいらーめんだったと思います。

ちなみに、7月16日よりランチタイム営業時間が平日14時まで、土日15時までに変更になりますので、ご注意ください。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:麺処 そら亭
ジャンル:燕三条系、魚介豚骨
麺:大正食品
所在地:東京都八王子市打越町334-5スカイマンション1階
最寄駅:京王線北野駅(南口)
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~23:00
※土日祝は11:30~16:00(昼営業のみ)
※7月16日よりランチタイム平日14:00まで、土、日15:00まで
定休日:月
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(カウンター5~6席、お座敷4人)
オープン日:2019年5月18日
Twitter:https://twitter.com/soratei_kitano
Instagram:https://www.instagram.com/soratei_kitano/
備考:火・水→つけ麺専門店(魚介豚骨)、木金土日→ラーメン専門店(燕三条系)

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