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新店「鶏の中華そば」750円@麺屋かなで【立川】

投稿日:

<2019年195杯目>

今日は2019年7月8日にオープンしたばかりのラーメン店「麺屋かなで」に行って来ました。

本当は圓の臨時営業を狙っていたのですが、早々とスープ切れの告知が流れてきたので、ターゲットを変更して新店攻略です!

店舗は、立川市錦町1-11-1(覚えやすい)にあります。

駐車場はありませんが近くにコインPが複数あります。

店頭には、方々から贈られた花々が飾られていました。

外観の写真を撮って居たら、店主が腕を組んでポーズを決めてくれました。店主のこういう気さくな感じは好きですね♪

店内はカウンター席のみ8席です。2階もありますがスタッフルームだそうです。

左側に券売機が設置してあります。今回は初回訪問なので基本の「鶏の中華そば」750円を注文しました。

<メニュー(2019年7月現在)>

鶏の中華そば・・・・・・・・・・750円
味玉鶏の中華そば・・・・・・・・850円
特製鶏の中華そば・・・・・・・・950円
九条ねぎ鶏の中華そば・・・・・・850円
九条ねぎ鶏の中華そば・・・・・・950円
九条ねぎ特製鶏の中華蕎麦・・・1050円

みそらぁ麺・・・・・・・・・・・800円
味玉みそらぁ麺・・・・・・・・・900円
特製みそらぁ麺・・・・・・・・1000円
※試作中

つけ麺・・・・・・・・・・・・・800円
味玉つけ麺・・・・・・・・・・・950円
特製つけ麺・・・・・・・・・・1050円

大盛り・・・・・・・・・・・・・100円
替玉・・・・・・・・・・・・・・100円

<サイドメニュー>

ランチライス・・・・・・・・・・・50円
ライス・・・・・・・・・・・・・150円
チャーシューライス・・・・・・・250円
あぶりチャーシューライス・・・・350円

<トッピング>

チャーシュー・・・・・・・・・・200円
味玉・・・・・・・・・・・・・・100円
メンマ・・・・・・・・・・・・・100円
九条ねぎ・・・・・・・・・・・・150円

<ドリンク>

瓶ビール・・・・・・・・・・・・500円
コーラ・・・・・・・・・・・・・200円
オレンジ・・・・・・・・・・・・200円

期間限定のボタンもあるので、色々と楽しみですね!

お冷は、券売機の横に給水器が設置されていてセルフです。

卓上には、調味料の類は一切置いてなく割り箸と紙ナプキンのみが置かれていました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが2種類、穂先メンマ、ワンタン、九条ネギが入っています。

最近よく見かけるフォルムで、見た目だけでまぁ美味しいだろうなとだいたい予想はつきますね♪

 

スープは鶏を主体にした淡麗系の醤油スープです。ふんわりと漂う鶏の風味とスッキリした醤油の味わいが絶妙なハーモニーを”かなで”ます。

厚みのある鶏油の層が啜るほどに、スープにこってりとした膨らみを持たせています。

 

低温チャーシューと鶏チャーシューも巧く調理されており美味しい♪

麺は、村上朝日製麺所の中細ストレート麺を使用。スルスルっとスープを持ち上げ啜り心地も滑らか。

八王子から来たというと、店主がいたく喜んでくれて、コロコロチャーシューをサービスして下さいました♪

とても気さくな店主でしたので、立川もラーメン激戦区ですががんばってほしいですね!

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺屋かなで
所在地:東京都立川市錦町1-11-1
ジャンル:鶏淡麗系
麺:村上朝日製麺所
最寄駅:JR立川駅南口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~21:00
定休日:不定休
オープン日:2019年7月8日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ8席
Twitter:https://twitter.com/gXFHv8oDlBRqJ3n
備考:無化調

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