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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 冷やし中華 限定ラーメン

限定「冷やし塩煮干しらーめん」800円+「チャーシュー丼」300円@らーめん にじいろ

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<2019年188杯目>

今日は先日より夏の冷やし限定が始まった八王子郊外のラーメン店「らーめん にじいろ」に行って来ました。

移動に30分近くかかることも考えると、昼の営業終了が14時なので、私的には食べに行くハードルの高いお店なのですが、今日は運よく早めにランチに出れたので昼の営業時間に間に合いました♪

今回の限定は「冷やし塩煮干しらーめん」800円です。

そういえば去年の今頃も同じ限定を食べてましたね。

さらに、今回はいつも売り切れだったサイドメニューの「チャーシュー丼」も残っていたので、こちらも注文です。

何とラスト1だったので、今日は本当に運が良いです♪

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、炙りチャーシュー、穂先メンマ、プチトマト、レモンスライス、九条ネギ、です。

トマトの赤、レモンの黄色、九条ネギの青が一杯のラーメンを彩りよく演出しています!

 

スープは、透き通るように綺麗な煮干しスープです。化学調味料を一切使用しない自然な味わいと香りに思わず笑みがこぼれます♪

ときおり香るレモンの香りも爽快感があって、とてもよいアクセントになっています。

自家製の麺は、冷水でキッチリと締められており、コシが強く弾けるような弾力と啜り心地の良さがあり、スッキリとした味わいのスープとも、この上なく良い組み合わせで美味しい!

薄かったら使ってくださいと塩ダレを提供して下さいましたが、そのままでも十分な味のバランスでした。

チャーシュー丼は、味付きメンマと甘辛なチャーシューが、ご飯の上にどっさりと乗っています。

ギンギンに冷えたラーメンを食べて、少し涼しくなってきたところでほっかほかのチャーシュー丼を食べるとこれが格別に美味しかったです。

この組み合わせは結構オススメです!

そういえば、新しく若い男性が厨房に入っておられたので、お弟子さんかなと思ったらバイトで入られたのだそうです。

今では”まかない”のラーメンにすっかりハマっているそうなので将来有望そうです!(笑)

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん にじいろ
所在地:東京都八王子市西寺方町67-4
ジャンル:鶏+煮干し
麺:自家製麺
最寄駅:JR高尾駅/郊外
営業時間:2019年2月13日~夜営業開始
(昼の部)11:00~14:00
(夜の部)17:00~20:00
※金土日祝11:00~15:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
オープン日:2018年5月23日
駐車場:道路斜め向いに2台分
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター8席
Twitter:https://twitter.com/ramen_nijiiro
備考:無化調。大和ラーメン学校出身。

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