http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

八王子以外のラーメン 限定ラーメン 鶏白湯ラーメン

限定「鶏のポタージュラーメン2019」850円@東大和ラーメン 大冬樹【東大和市】

投稿日:

<2019年138杯目>

今日は東大和市のラーメン店「東大和ラーメン 大冬樹」に行って来ました。

先日のラーメンパーティーを開催して下さった御礼も兼ねて、ご挨拶がてらに訪問です。

開店10分前ぐらいの着くと既に10人近くの並びが出来ていました!流石の人気ぶりです。

11時5分頃お店のシャッターが上がり開店です。

今回のお目当ては、大冬樹が海産物を使わない唯一の限定だという「鶏のポタージュラーメン」です。

”ヒナの丸鶏を主体にさらに鶏の部位を四種追加しジャガイモ、玉葱を隠し味に丁寧に炊きあげました。徹底的に臭みを取り除いたスーパーコラーゲンスープ!一年に一度の海縛り解除です”

毎年恒例の限定みたいですが、年に一度の貴重な一杯です!

そして今回は・・・ジャジャーン!伝家の宝刀、先日のパーティーで頂いたトッピング無料券です♪

使用するのは申し訳ない気もしますが、たまにしか来れないので使用させて頂きました。m(__)m

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、鶏チャーシュー、メンマ、味玉(半身)、ワンタン、青ネギ、です。

トッピングの海苔は別皿で5枚乗って提供されます。

 

スープは丸鶏を主体に炊いたという濃厚な白湯スープ。文字通りのとろっとした舌触りのポタージュ風で、コク深く滋味豊かな鶏の味わいです。

隠し味にジャガイモ、玉葱を使っているそうで、スープに甘味がじんわりと効いています!これは美味しいです。

 

麺は中太の平打ち麺です。濃厚なポタージュスープをスルスルと持ち上げキラキラと鶏油を纏った麺は、のど越しも滑らかに鶏の旨味を心行くまで堪能出来ます♪

このラーメンが一年に一度の提供とはもったいない・・・。(>_<)

もちろん、スープまですっかり飲み干して完食です。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:東大和ラーメン 大冬樹
ジャンル:「海」をコンセプトにしたラーメン
麺:大成食品
所在地:東京都東大和市中央4-962-12 エクセル中央102
最寄駅:多摩モノレール桜街道駅
営業時間:
(昼の部)11:00~21:30
定休日:水曜
駐車場:あり(店舗前8台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:19席(カウンター7席、4人がけテーブル×3)
オープン日:2016年2月2日
Twitter:https://twitter.com/daitohki
備考:モットーは「親子三世代愛されるラーメン」

レスポンシブ

スポンサード リンク

-八王子以外のラーメン, 限定ラーメン, 鶏白湯ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2019 All Rights Reserved.