ビーフコンソメとアサリのGinWariラーメン

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GW企画第二弾「ビーフコンソメとアサリのGinWariラーメン」800円+「締めのアサリとアスパラのチーズリゾット」200円@ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

更新日:

<2019年130杯目>

今日はGW企画第二弾が始まったと聞いて夜分にも関わらず「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」に行ってきました。

外観

お店に到着すると、な、なんと!”満員御礼”の貼り紙が掲げられていました!始めて目にしました♪

さて、今回の限定は・・・

GW企画 第二弾

ビーフコンソメとアサリのGinWariラーメン 800円

 

ギンワリ・・・!?じゃなくて”ジンワリ”ですね!

なるほど!

しかも頭文字をとってGWと掛けているという・・・。

店内POP

今回も、すっかりお馴染みの限定セット商品「締めのアサリとアスパラのチーズリゾット」200円も注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

ビーフコンソメとアサリのGinWariラーメン

横から

具は、チャーシュー、アサリ、ヤングコーン、オカヒジキ、刻みタマネギ、です。シゲッキーの姿はなく、なんだか小洒落た感じがしますね。

スープ チャーシュー

スープは、ビーフコンソメとアサリ出汁のアッサリスープです。スッキリした味わいの中に、ジンワリとアサリの風味が香って美味しいです♪

今回はチャーシューが箸で持ち上げると崩れそうなぐらいにトロットロで絶品でした!このチャーシューだとチャーシュー麺とかで食べてみたい感じがしました。

麺上げ

麺は細ストレート麺です。ツルリと伸びたしなやかな麺は、丁寧に採ったスープとの相性も抜群で軽快な啜り心地です。

危うくスープまで飲み干しそうになりましたが、残ったスープを利用して締めのアサリとアスパラのチーズリゾットとして頂きます。

リゾット

味付けされたアサリの身、チーズ、牛乳、アスパラと合わせたリゾットは、締めの一品としても優秀です。

リゾットアップ

やはり、シゲジンといえばラーメン→締めのサイドメニューの流れがすっかり板についてきましたね!

完食

最近、志向が変わってきた感じがありますし、今後の動向から目が離せません。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:00(L.O.14:30)
(夜の部)18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
※日曜日は12:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。

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