鶏塩らーめん牡蠣ペーストのせ

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限定「鶏塩らーめん牡蠣ペーストのせ」800円@らーめん なぶら京王八王子店

投稿日:

<2019年98杯目>

今日は京王八王子駅そばにある鮮魚系ラーメン店「らーめん なぶら京王八王子店」に行って来ました。

外観

”短期予定なのでお早めに”と書かれていたので、急いで訪問してみましたが・・・昼の部には仕込みが間に合わなかったようです。

間に合わないなら間に合わないで、Twitterで告知してほしいところですね・・・。(汗)

そんなわけで、仕方なく夜の部を待ってラーメンを食べに再訪です。

食券を渡して、しばらく待つとトレーに乗ったラーメンが運ばれてきました。

鶏塩らーめん牡蠣ペーストのせ

横から

具は、チャーシューが2種、味玉、メンマ、万能ネギ、牡蠣ペースト、です。

牡蠣ペースト

牡蠣ペーストは2日間かけて水抜きしてからペーストにしたそうですが、その分旨味が凝縮しています!

スープ

ベースが、あっさりした鶏塩スープなので、そこの牡蠣ペーストを溶かし込みながら頂くのですが、牡蠣の香ばしさがスープに移って美味しくなります♪

”ザ・牡蠣”という感じではありませんが、ここは”なぶら流”とでも申し上げましょうか・・・全体的に品があってバランスが整っていて美味です。

チャーシュー チャーシュー

最近は、トッピングのチャーシューにかなり気を配っているようで、小ぶりながら美味く味を引き出しているチャーシューも絶品です。

麺上げ

麺は、左入店から取り寄せたという中細ストレート麺。いつもと違う麺を使用するだけで、新鮮な感じがします。スープとの相性も良く美味しいです。

今回もやはり美味しく完食です。

完食

「らーめん なぶら京王八王子店」は八王子駅近のラーメン店の中ではお勧めできるラーメン店です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん なぶら京王八王子店
ジャンル:鮮魚系/限定
麺:鈴めん
所在地:東京都八王子市明神町3-23-7カイルアヴィラ1F
最寄駅:京王八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~22:30
定休日:不定休
駐車場:近隣パーキングの利用で「味玉」or「麺大盛」サービス
禁煙・喫煙:ランチタイム禁煙
座席数:18席(カウンター席3、テーブル席15)
オープン日:2016年1月8日
Twitter:https://twitter.com/nabura_hatiouji
Facebook:https://www.facebook.com/RamenNabura/
備考:「たまぞう」グループと縁のあるラーメン店

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