麻婆

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限定「麻婆ラーメン」850円+「スズメバチ」300円@呑めるラーメン屋 百馬

投稿日:

<2019年96杯目>

今日は激辛ラーメンをやっていると聞いて八王子市南町にある「呑めるラーメン屋 百馬」に行って来ました。

外観

扁桃腺を痛めており万全の体調ではありませんでしたが、あと2日で提供が終わるので強行です。

店頭には限定のPOPが貼ってありました。

麻婆らーめんPOP

3月の限定

大人気 麻婆和ーメン 850円 あと数日!!

麻婆豆腐がかかってるだけではなく、スープ全体がとろみのあるおいしいまーぼー。

ノーマルのは、さほど辛くないので、辛さ求ム!という方は、百馬の辛さ階級

ミツバチ(+100えん)

アシナガバチ(+200えん)

スズメバチ(+300えん)一番辛い めっちゃ辛くてうまい!

お召し上がりください。

スズメバチ+300えんですか・・・これは期待値が随分と上がっちゃいますね♪

お店に入り席に座ると、たまたまプラチナシートだったようで何だか恐縮してしまいます・・・。

プラチナシート

「麻婆ラーメン」の”スズメバチ”を注文すると、店主のポニーさんから衝撃のお言葉「ちょうど豆腐を切らしちゃているので、ちょっと待っててもらっていいですか」

・・・一瞬何を言われたのか分かりませんでしたが、ひょっとたらこれから豆腐を買いに行くつもりなのでは!?と察して、

すかさず「豆腐抜きでも構わないので作って下さい」とお願いいたしました。(汗)

そんなわけで出てきた「麻婆らーめん」がこちらです。

麻婆

横から

百馬の名誉のために再度書いておきますが、麻婆ラーメンなのに”豆腐”が入っていないのは、豆腐が入っていなくとも良いとこちらから頼んで作ってもらったものなので、ご理解の程よろしくお願い致します。

さて、見た目は、かなり辛そうです。全体的にドロリとした粘度があって、トロミのあるスープです。

スープ

スープを啜ってみると、辛さはそれほどでもないですね。むしろ、塩っ気というか、かなりしょっぱく感じました。

ポニーさんにも聞いてみましたが、塩っ気のあるものは入っていないので、塩っ気の元はおそらく豆板醤じゃないかとおっしゃっていました。

あと、今回は豆腐が入っていないので、その分しょっぱく感じるのではないかということで、とりあえず決着しました。

麺上げ

麺は、中細の縮れ麺です。かなり濃度の高いスープなので、麺を持ちあげるとスープがびっしりと持ち上がってきます。

濃厚でしょっぱ目のスープなので、ご飯と合わせても良さそうですね♪

聞けば、ハバネロ辣油とかも使っているそうなので、もうちょっと辛く感じても良さそうなものですが、このぐらいの辛さなら汗一つかかずに完食です。

完食

「麻婆ラーメン」は3月の限定なので、残すところあと1~2日ですが、気になるかはお早めにどうぞ。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:呑めるラーメン屋 百馬
所在地:東京都八王子市南町3-17
ジャンル:ALL/限定あり
麺:田村製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:30
(夜の部)17:30~24:00
定休日:火曜
オープン日:2010年7月29日
駐車場:なし
※お店近くのコムパーク 1000円以上で30分の駐車券お出し致します。
禁煙・喫煙:全面喫煙可
座席数:16席(カウンター8席、座敷8席)
HP:http://ameblo.jp/octopus100
備考:2015年2月に八王子市子安町4-1-5より移転。2015年3月7日新規オープン。

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