米粉麺セット

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移転オープン!!「米粉麺セット」850円@米粉麺 嚼夢果(かむか)

投稿日:

<2019年93杯目>

今日は八王子の万町から移転オープンしたばかりの「米粉麺 嚼夢果(かむか)」に行って来ました。

外観

外観

以前は店舗表記が「米粉厨 嚼夢果(こめこくりや かむか)」でしたが、”米粉厨”が”米粉麺”に変わっていました。

表札

ところで「嚼夢果」を初見で読める人は居なさそうですね!

場所は、ラーメン好きの方なら”麺処 あずき”の隣といえばすぐに分かるかと思います。

メニュー

移転したばかりでお客さんの入りが分からないとあってメニューは「米粉麺セット」850円のみ提供されています。

お祝いの花

カウンター

テーブル席

店内に入るとお祝いの花が飾られていました。席数はカウンター6席と、3人掛けテーブルが一脚です。

卓上調味料

卓上調味料は、七味唐辛子のみ置いてあります。

しばらく待って着丼です。

米粉麺セット

横から

メインの麺と多種多様な具材が小皿の上に並びます。具だくさんで彩も鮮やかで食欲をそそりますね!

麺

おかず

スープはあっさり和風出汁で、啜り口も優しくさっぱりしています。添えられている山葵を溶かすとツンとした辛さも加わって、よいアクセントになります。

スープ

麺は、こちらのお店のポリシーである米粉を使用した麺です。厳密に言えばラーメンの定義からは外れるのでしょうけど、多様性という意味ではとても面白い麺だと思います。

麺上げ

シコシコしたのど越しで、うどんに近いような麺ですね。

これだけ手の込んだメニュー構成で、850円は単純に安いなと思います♪

完食

とにかく見た目に楽しく、食べて美味しいので、女性の方や年配の方や、脂っこいのが苦手な人には特にオススメです。

落ち着いたら他のメニューも出てくると思うので、今から楽しみです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:米粉麺 嚼夢果(かむか)
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル103
ジャンル:米粉麺の専門店
麺:米粉麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30頃(L.O)
(夜の部)17:30~21:00頃(L.O)
定休日:未定(今後平日に設ける予定)
オープン日:2019年3月20日(移転オープン)
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンター6席、3人掛けテーブル×1)
備考:店主は日本料理出身。おすすめは「具だくさん米粉麺」

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