醤油チャーシューつけ麺

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つけ麺 八王子以外のラーメン

「醤油チャーシューつけ麺」900円+「白髪ネギ」200円@とんがら亭 東大和店【東大和市】

更新日:

<2019年59杯目>

大冬樹を後にして、せっかく東大和市まで来たのだからと2件目の「とんがら亭 東大和店」に行って来ました。

外観

ラーメン一日一食と決めていましたが、今日は三食目になります。(汗)

外POP

店頭のボードに駐車場の案内図が描かれていますが、ちょっと分かりづらいですね。交差点を挟んで対角線上に2台分の駐車場があります。

お品書き

メニューは大きく分けて「和風らーめん」と「醤油らーめん」です。

券売機

今回は「醤油チャーシューつけ麺」900円にトッピング「白髪ネギ」200円を注文です。

厨房には七輪が設置されていて備長炭でチャーシューを炙っていて、とても美味しそうな匂いが店内に充満していました♪

卓上調味料

卓上調味料。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

醤油チャーシューつけ麺

横から

麺の上にはチャーシューが三枚と味玉が、スープの方には海苔と揚げニンニク、トッピングの白髪ネギが入っています。

スープ チャーシュー

チャーシューは七輪で炙っているだけあって、香ばしくて美味しいです。このチャーシューを食べるために来た!といった感じがしますね♪

スープは、豚骨スープに醤油を効かせた、どこか懐かしい感じのスープです。揚げニンニクの香ばしさも加わってなかなか美味しいです。

麺上げ

ちょっとしょっぱいかなと思いましたが、そこはトッピングの白髪ネギがサッパリしていて、ほどよく中和してくれます。

流石に本日三杯目だったので、スープまでは飲み干しませんでしたが、何とか完食です。

完食

一見して怖そうに見える店主の意外にも優しい語り口調が、かなりツボで店主と語らいに来るお客さんも多いのではないかと想像しました。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:とんがら亭 東大和店
所在地:東京都東大和市清水6-1257
ジャンル:豚骨
麺:中細縮れ麺
最寄駅:武蔵大和駅
営業時間:
(昼の部)11:00~00:00
定休日:火曜日
オープン日:2002年3月
駐車場:あり(交差点の向いに2台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ10席
備考:七輪で炙ったチャーシューが美味しい!立川にあったお店の支店。立川店は閉店して現在はこちら店舗のみ営業

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