「煮干し中華そば」７３０円＠東大和ラーメン 大冬樹【東大和市】

＜２０１９年５８杯目＞

今日は東大和市にあるラーメン店「東大和ラーメン 大冬樹」に行って来ました。

初訪のお店ですが、「海」をコンセプトにしたラーメンを提供されているお店のようです。

車で訪問される場合は、店舗前に１０台分の専用駐車場があります。

メニューは、「煮干し中華そば」「鯛白湯ラーメン」「海の塩中華そば」「煮干しまぜそば」など。

どれも食べてみたくなるラインナップでかなり迷いますね！

迷った時はとりあえず”基本のラーメン”ということで、券売機左上の「煮干し中華そば」７３０円を注文です。

さらに、こちらのお店のウリと思われるサイドメニュー「ローストビーフ丼」もお願いしました♪

卓上調味料は、トウガラシとコショウが置かれていました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、ネギです。

数種類の煮干しをブレンドした出汁に丁寧に抽出した醤油を合わせたスープを口に含むと鮮烈かつ繊細な煮干しの風味が優しく広がります♪

煮干し好きにはたまらない美味しさ！！

麺は中細のややウェーブがかった麺で、風味豊かなスープを持ち上げながらズルズルっと啜れます。

「ローストビーフ丼」は見るからに美味しそうなヴィジュアルです！

柔らかいローストビーフとご飯を口の中に放ると、上質な肉の旨味が口の中で絡みあってまさに至福♪

これは人気が出るのも頷けますねぇ。

今回もやはりスープまで飲み干して一気に完食してしまいました・・・。

八王子から多少遠いですが、機会があったら他のメニューも食べてみたいお店です。

満足度：★★★★☆