玉子入り中華そば(小盛り)

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「玉子入り中華そば(小盛り)」550円@大海軒 八王子店

投稿日:

<2019年51杯目>

今日は仕事の関係で昼食が15時を過ぎてしまったので通し営業の「大海軒 八王子店」に行って来ました。

外観

15時過ぎの訪問でしたが店内では5人のお客さんがラーメンを啜っていて地味に人気があります。

店内入って右側に券売機が設置されているので、今回は「玉子入り中華そば(小盛り)」550円を注文です。

小盛のCPが良過ぎて、ついつい小盛を頼んでしまいますね。

小盛でも麺量が150gあるので、ガッツリ食べたいわけでもなければ十分です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

玉子入り中華そば(小盛り)

横から

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉子、ネギ、それに、柚子皮が一片乗っています。

見た目は、ザ・中華そばといった感じです。

スープ チャーシュー

スープは、煮干し、削り節、野菜、豚骨から出汁を採り、バランスを整えながら醤油ダレと合わせています。油がスープに蓋をしていて熱々です!

麺上げ ゆで卵

スープ自体はあっさりしていますが、表面に浮いているタップリの油が口に纏わりつくようなコッテリ感を出していて独特です。

こちらの煮干しの風味は独特で、思い出したようにたまに食べたくなる味わいです。

完食

途中、辣油などを加え味変しながら完食です。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:大海軒 八王子店
所在地:東京都八王子市三崎町6-15清水ビル1F
ジャンル:中華そば
麺:中華麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00(LO19:45)
定休日:不定休
オープン日:2011年6月2日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:28席
HP:http://taikaiken.jp/
備考:大海軒毛呂山店の2号店

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