みそチゲラーメン

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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン 辛いラーメン

「みそチゲラーメン(5辛)」800円@ちとせ

投稿日:

<2019年35杯目>

今日は仕事の関係でお昼が遅くなってしまったので、通し営業されている「ちとせ」に行って来ました。

外観

駅から少し離れた南新町の住宅街にひっそりと佇む街の中華屋さんです。

スープが真っ黒のラーメンが有名で、たまに食べに行くとついついいわゆる”八王子ブラック”を注文してしまいますが、今回は前から気になっていた辛い系のラーメンをチョイスです。

メニューを見ると”辛いラーメン”は4種類。

メニュー

・ネギメンマラーメン・・・・・・・・・・650円
・チゲラーメン・・・・・・・・・・・・・800円
・みそチゲラーメン・・・・・・・・・・・800円
・カレーラーメン・・・・・・・・・・・・480円※辛さはお好みにより変えられます
ご注文の際にお申し付け下さい。

今回はこの中から「みそチゲラーメン」を注文です。

辛さ調整も可能と書かれているので伺ってみると、5段階まで調整できるそうです。

1~5辛まで、順に「韓国産一味唐辛子」「日本産一味唐辛子」「青唐辛子」「ハバネロ」「ジョロキア」と加わって行くという面白い仕様です。

店主が言うには「”3辛”までが、良いところです。」とおっしゃっていましたが、せっかくなので”5辛”でお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

みそチゲラーメン

横から

ラーメンの上には、豚肉、白菜、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラなどの野菜類がドサッと盛り付けられています。

スープ

”5辛”ということで、唐辛子やコチュジャンの辛さがかなりありますが、しっかりとコクもあってなかなか美味しいです♪

麺上げ

スープが辛いので、野菜類の甘さが際立って、野菜がより美味しく感じますね!

辛さ的には、ハバネロ、ジョロキアが入っているので、それなりに鋭い辛さはありますが、辛いのに慣れている人であれば問題ない辛さです。

”5辛”で、辛い系ラーメンの中では、中の上ぐらいの辛さかなと思います。

完食

辛さと同時にコクのあるスープも美味しく最後まで完食です♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:ラーメンちとせ
所在地:東京都八王子市南新町8
ジャンル:中華料理
麺:中細縮れ麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:土曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:喫煙可
座席数:カウンターのみ8席
備考:八王子ブラック。出前あり。辛いラーメンは5段階まで調整が可能。

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