特濃

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JR西八王子駅周辺のラーメン こってり濃厚系ラーメン 豚骨ラーメン

「煮干鰮豚骨らーめん(煮玉子入り)」850円+「特濃」100円「玉ネギ」50円@煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌

投稿日:

<2018年329杯目>

今日は西八王子駅近くにあるラーメン店「煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌」に行ってきました。

外観

Twitterの告知で今年の最終営業日と書かれていたので、年内食べ納めに訪問です。

今年の営業最終日ということで、さぞ混雑しているものと想像していましたが、意外と平常運転ですんなりと席につくことが出来ました。

券売機

券売機を確認して今回は「煮干鰮豚骨らーめん(煮玉子入り)」を”特濃”で頂くことにしました。

店内を見回すと新しくTRYの受賞ポスターが貼られていました。

TRY煮干し部門優秀賞

TRY2018-2019名店にぼし部門最優秀賞の受賞は流石の一言です!

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

特濃

何度も食べていますが、相変わらずいかにも濃厚そうなスープの色艶ですね!

横から

具は、チャーシュー、煮大根、煮玉子、刻みタマネギ、薬味のネギです。味の染み込んだ煮玉子やメンマの代わりの煮大根など、かなり個性的です。

スープ 煮玉子

そして、スープの濃度はやはりずば抜けています。一口すすると目が覚めるるような煮干しの風味と豚骨のコクが体全身を駆け巡るようです♪

チャーシュー 麺上げ

初めて”特濃”を食べたときには、あまりの高濃度にしばらく食べなくても良いかなと思ったものですが、何度か食べているうちに、このぐらいの濃度がないとちょっと物足りなく感じてくるのが不思議です。

店員さんが言うには、今日のは特に濃度が高かったそうですが、私的には丁度よいぐらいの濃度で美味しく頂くことが出来ました。

完食

流石にスープの完飲までは・・・と憚られるような濃度ですが、美味しくてついつい飲み干してしまいました。(汗)

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌(カセン)
ジャンル:煮干鰮豚骨
麺:自家製麺、細麺ストレート
所在地:東京都八王子市千人町1-12-10
最寄駅:JR西八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~22:30
定休日:月・火・木・金
駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ9席
オープン日:2017年4月23日
HP:https://twitter.com/tonkotukasen
備考:「煮干鰮らーめん圓」のセカンドブランド。TRY2018-2019名店にぼし部門優秀賞。

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